戰勝高血脂從吃開始

《戰勝高血脂從吃開始》是2015年中國醫藥科技出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：戰勝高血脂從吃開始
• 作者：王棟先主編
• 類別：保健、養生
• 出版社：中國醫藥科技出版社
• 出版時間：2015年
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787506772099

內容簡介

高血脂起病隱匿，危害廣泛，如不及時治療往往後果嚴重。日常調攝尤其是飲食調養，對於降低高血脂的發病、減輕高血脂的危害，具有重要作用。本書通過對高血脂易感因素和相關疾病等基本知識的介紹，指出科學的生活方式和合理的膳食結構是防治高血脂的根本，並在此基礎上重點介紹了高血脂的膳食原則、飲食宜忌、有調脂降脂作用的食物和推薦食譜，以期為高血脂的預防和治療提供有益的指導。

圖書目錄

第一章 高血脂情況知多少

一、高血脂的來龍去脈

二、哪些人群易患高血脂

三、什麼因素導致高血脂

四、何種症狀警惕高血脂

五、什麼危害源自高血脂

六、哪些疾病攀上高血脂

七、什麼方法揪出高血脂

第二章 高血脂防治全攻略

一、合理的膳食結構是關鍵

二、科學的生活方式是根本

三、影響因素的控制是基礎

四、相關疾病的診治是前提

五、合理藥物的使用是要點

六、定期檢查的習慣是保障

第三章 高血脂膳食大盤點

一、膳食原則細分析

二、科學解答釋疑惑

第四章 高血脂食物詳揭秘

一、降脂食物認清楚

（一）糧穀類

1.燕麥

2.紅薯

3.玉米

4.小米

5.黑米

6.大豆

7.大米

8.綠豆

9.薏米

10.赤小豆

（二）蔬菜類

1.洋蔥

2.大蒜

3.油菜

4.大白菜

5.胡蘿蔔

6.冬瓜

7.絲瓜

8.番茄

9.花椰菜

10.蓮藕

11.竹筍

12.銀耳

13.金針菇

14.綠豆芽

15.通菜

16.芹菜

17.黃瓜

18.苦瓜

19.茄子

20.魔芋

21.蘆筍

22.辣椒

23.香菇

24.口蘑

25.韭菜

26.莧菜

27.馬鈴薯

28.南瓜

29.紫甘藍

30.山藥

31.芋頭

32.萵筍

33.黑木耳

34.平菇

35.豌豆苗

（三）水果類

1.蘋果

2.山楂

3.楊桃

4.葡萄

5.西瓜

6.火龍果

7.椰子

8.橘子

9.梨

10.橙子

11.柿子

12.柚子

13.木瓜

14.牛油果

15.獼猴桃

16.香蕉

17.草莓

18.大棗

19.無花果

20.榴槤

（四）肉類

1.雞肉

2.鴨肉

3.鴿子肉

4.兔肉

5.牛肉

6.鵪鶉肉

（五）水產類

1.牡蠣

2.帶魚

3.鯉魚

4.草魚

5.鯽魚

6.胖頭魚

7.鱈魚

8.鰻魚

9.鮪魚

10.沙丁魚

11.三文魚

12.甲魚

13.海參

14.海蜇

15.海帶

16.紫菜

（六）其他類

1.栗子

2.花生

3.核桃仁

4.杏仁

5.紅酒

6.綠茶

7.橄欖油

8.玉米油

二、降脂中藥多了解

（一）降血脂常用單味中藥

1.虎杖

2.柴胡

3.澤瀉

4.大黃

5.薑黃

6.靈芝

7.人參

8.山楂

9.決明子

10.首烏

11.紅花

12.銀杏葉

13.蒲黃

14.荷葉

15.丹參

16.茵陳

（二）降血脂常用中藥複方

三、“黑名單”上常警惕

（一）高脂肪食物

（二）高膽固醇食物

（三）高糖食物

（四）酒類

第五章 高血脂食譜力推薦

一、清新粥品好處多

二、精緻靚湯不可缺

三、沁人茶飲功勞大

四、營養菜品堪當家

五、花色麵點味更佳

附錄

附錄一 常用食物膽固醇含量表

附錄二 常見食物營養成分含量