截角法亦稱“鑿角法”。食鹽運銷管理中檢驗運銷憑證與數量的一種方法。始於元代。清鹽法規定，凡驗鹽引，用截四角法。其具體辦法是：商人繳納鹽稅領取鹽引之時，即在引票上鈐印之後，截去一角交付；商人持引到場捆運鹽斤時，經場大使等吏員查驗合格，鈐用場印，截去第二角；商人再將引票同鹽包申請掣驗所查驗，查明包引秤掣無誤之後，鈐用所印，截去第三角，並發給商準運；商人將鹽引啟運，經沿途盤驗，到達銷地，即投送所在州縣，查驗蓋印，截去第四角，至此方完成鹽運全過程。習慣上，將此四角依次稱為平字角、上字角、去字角、入字角。
