我的第一本烘焙書

《我的第一本烘焙書》作者是小美，主要內容是按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹了烘焙點心的原料配比和詳細做法

基本介紹

• 中文名：我的第一本烘焙書
• 作者：小美
• 出版時間：2013年1月
• 出版社：中國婦女出版社 
• 頁數：186 頁
• ISBN：9787512704725
• 定價：29.8 元

內容介紹

《我的第一本烘焙書》按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹了烘焙點心的原料配比和詳細做法，對於容易被忽略的事項也給予了貼心提示。另外還特別單獨介紹了幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法，它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的西點。

作者介紹

小美，“80後”的丫頭，新浪部落格精英博主，與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙，享受烘焙帶來的每一份快樂；愛分享，通過部落格記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品，只求看到家人品嘗時的幸福表情。