戈貢佐拉乳酪黃油稠玉米粥

是一種義大利特色食品，美味可口，製作簡單。下面將以4份為例，簡述製作方法，耗時40分鐘。

基本介紹

• 中文名：戈貢佐拉乳酪黃油稠玉米粥
• 英文名：ɡorɡondzola and Butter thick maize porridge
• 主要食材：150克玉米粉，100克戈貢佐拉乳酪，500毫升蔬菜高湯或雞肉高湯，500毫升牛奶，1/2把鼠尾葉草，適量鹽，現磨肉豆蔻
• 分類：義大利菜，粥類食品
• 口味：濃郁的玉米味和戈貢佐拉乳酪味，微鹹
• 顏色：黃色為主色

菜品特色

義大利特色粥品，主要利用義大利傳統食材戈貢佐拉乳酪製作而成，散發出濃濃玉米味和戈貢佐拉乳酪味，色澤鮮美。

做法

步驟一：將高湯煮至沸騰

步驟二：加入牛奶

步驟三：用鹽和磨碎的肉豆蔻調味，慢慢倒入玉米面，不斷攪拌。

步驟四：小火煨25分鐘，頻頻攪拌

步驟五：把戈貢佐拉乳酪和黃油切成小塊，與切碎的鼠尾草葉一起攪拌到玉米粥里，即可上桌。

營養價值

玉米含有大量的鎂，鎂可促進腸胃蠕動，有利於排泄。

食用

可單獨直接食用，也可當做早餐、下午茶或夜宵。用勺子舀即可。