懶龍捲是一道美食，口味鹹，製作簡單，主要材料富強粉500克、乾酵母7克、泡打粉7克。 基本介紹 中文名：懶龍捲口味：鹹主要食材：富強粉500克、乾酵母7克、泡打粉7克輔料：醬油40ml、鹽5克、薑末3克 原料,製作方法, 原料富強粉500克、乾酵母7克、泡打粉7克、清水280ml。豬肉餡500克、醬油40ml、鹽5克、薑末3克、蔥120克、水60ml、黃酒30ml、香油30ml、蚝油一大勺。製作方法1、黃酒和水混合分次加入肉餡中順時針攪打至全部吸收；2、加入醬油，鹽，薑末，蚝油順時針攪打上勁兒；3、最後加入香油，攪拌均勻後放入冰櫃冷藏備用；4、麵粉，酵母，泡打粉混合均勻後加水揉制；5、揉至麵團表面光滑不粘手後蓋濕布醒發30分鐘；6、肉餡取出加入蔥末攪拌均勻；7、將醒好的麵團擀成長方形面片；8、在麵皮表面均勻抹上肉餡（注意上下和一側留白）；9、從一邊捲起，就做成了.懶龍捲
