懶人蛋包飯

懶人蛋包飯

基本介紹

  • 中文名:懶人蛋包飯
  • 主要食材:剩米飯,茄汁黃豆(我用的是雄雞牌)
  • 分類:飯,蛋包飯
用料,做法,

用料

材料
用量
剩米飯
一碗
茄汁黃豆(我用的是雄雞牌)
一罐
雞蛋
4個
現磨黑椒粉
少量
少量
黑芝麻
少量

做法

1. 把米飯和茄汁黃豆混合,炒熱,灑上黑椒粉,提味
2. 平底鍋放點油,燒熱,打2個雞蛋,加點鹽,攪拌好,倒入
3. 待雞蛋差不多凝固前,在蛋餅一半處,放入一半的炒飯,一面翻過去蓋住,就可以上盤了
4. 上盤後,灑上點黑芝麻,不但好看,還可以提味!(同樣的做法,做第二人份,方便!開吃!!)

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