懶人芝士焗番薯

基本介紹

• 中文名：懶人芝士焗番薯
• 主要食材：番薯，白糖
• 分類：焗

用料

材料	用量
番薯	500g
白糖	適量（似乎番薯的甜度）
芝士	150g
㿿黃	1個（塗抹表面）
黃油	50g

做法

1. 蒸熟或烤熟番薯，個人覺得切塊放壓力鍋蒸挺快的
2. 把番薯壓爛（不必太細緻，帶點顆粒口感豐富些），加入黃油、糖和芝士一起絞省時省力，可中途試味，把握各自口味
3. 可以入碟了（普通不鏽鋼就可以，為了方便洗刷放了張油紙），鋪些碎芝士在表層，用壓薯的勺子濾起蛋黃塗抹表面就好了。
4. 200度20分鐘，沒有嚴格的要求，因半成品都是熟的，只需芝士熔化就好了