懶人番茄飯

基本介紹

• 中文名：懶人番茄飯
• 主要食材：番茄，蝦仁
• 分類：飯

用料

材料	用量
番茄	1個
蝦仁	50g
胡蘿蔔丁	150g
包心菜（手撕）	若干

做法

1. 將包心菜手撕成若干片，番茄洗乾淨備用。
2. 蝦仁剝好洗乾淨，胡蘿蔔切成丁備用。
3. 洗好米倒入電飯鍋，加入正常煮飯時三分之二的水、四分之三勺鹽、少量胡椒粉和咖喱粉，滴入六七滴香油，再將胡蘿蔔丁、蝦仁、包心菜均勻鋪在上面，最後把整個番茄去蒂倒扣在中間，開電飯鍋煮飯……
4. 飯煮熟後就可以加入其他個人喜歡口味拌飯。
5. 最後出鍋裝盤，再撒點芝麻點綴下，美味誘人。