懶人版黑胡椒牛排

懶人版黑胡椒牛排

基本介紹

  • 中文名:懶人版黑胡椒牛排
  • 主要食材:牛排肉,蒜頭
用料,做法,

用料

材料
用量
牛排肉
一塊
蒜頭
五粒
海塩
少許
現磨黑胡椒
少許
土豆
一顆

做法

1. 1.士豆蒸熟去皮壓成泥2.牛排抹上黑胡椒後15分鐘,再抹上海鹽放置15分鐘3.大火煎香蒜頭成淡金黃色取出,將多餘的油倒出, 只留鍋內一層薄油,大火煎牛排一面各90秒,用夾子夾起牛排煎香四周60秒4.放上鍋蓋,熄火,十分鐘後取出切片和大蒜放在士豆泥上5.開火熱過鍋內肉汁淋上即可

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