懶人版海參青菜粥

懶人版海參青菜粥是一道口味可口的粥，主要食材是大米苔菜、海參、香油、鹽、雞精。

基本介紹

• 中文名：懶人版海參青菜粥 
• 主要食材：大米苔菜、海參、香油、鹽、雞精
• 分類：粥
• 口味：可口

菜品特色

大米

苔菜、海參、香油、鹽、雞精

做法

1.大米適量，水適量，熬制大米粥。
2.青菜洗淨切小段。
3.海參泡發煮熟，我用的是提前煮好的，直接放鍋里熱一熱就OK鳥。切絲。
4.在粥將熟之時加入海參絲，少量香油、鹽，接著煮。
5.最後加青菜段，雞精，稍加攪拌關火即可。

營養價值

1.雞精最後加喲，味素類的東西加熱時間不宜過長，因為味素是胺基酸，含有大量的鼓酸鈉，加熱過久（100 ℃ 煮10 分鐘），鼓酸鈉會轉變成有致癌作用的焦谷氨酸。 防癌對策：蒸煮急火快炒的菜以及餃子餡最好不用味素，等菜炒好後再加，加味素後不要再長時間蒸煮加熱，孕期準麻麻和1 歲以下的小孩最好不要吃味素喲