懶人版土豆泥拌飯

基本介紹

• 中文名：懶人版土豆泥拌飯
• 主要食材：米飯，土豆
• 分類：拌飯

用料

材料	用量
米飯	1碗
土豆	1個（中）
肉餡	50g
香其豆瓣醬	六分之一袋

做法

1. 把土豆洗乾淨放鍋里隔水蒸

2. 蒸土豆的同時，將另一個鍋加油燒熱

3. 燒熱後加入肉餡煸至肉色泛白，加入豆瓣醬，翻炒一會兒

4. 加入少量水蓋上鍋蓋，開小火煨一會兒即可盛入小碗之中備用

5. 用筷子戳土豆，能輕易戳透即可出鍋

6. 將土豆放進冷水裡浸一會兒，將土豆皮剝去

7. 把土豆放進碗裡用木勺搗成泥

8. 將土豆泥、米飯和醬一起放到盤子裡拌勻即可～