懶人版原味吐司是以雞蛋、高筋麵粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：懶人版原味吐司
- 分類：吐司
- 主要食材：雞蛋，高筋麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
高筋麵粉 | 300g |
低筋麵粉 | 75g |
牛奶 | 210g |
酵母 | 2.5g |
鹽 | 一點點 |
糖 | 30g |
油 | 30g |
做法
1. 將除油外的所有配料揉成圓潤的麵團，然後加入油揉制擴展階段（因為二次發酵時間放的比較長所遙鴉盛以可以不用揉到鞏記堡諒完全擴展階段，家裡有訂協再娃傷不起，隨時被打斷，但又想她吃上安全放心的食品還是喜歡自己做） |
2. 揉好麵團放至烤箱發酵，1小時後（根據發酵環境不同所以時間略有不同）拿出揉面排氣，均勻的分出三塊揉好醒一會兒，醒好後揉造型，我比較隨意，就用擀麵汗府坑微杖揉成長條捲起放到吐櫻趨愚司盒裡了，再次放到烤箱裡發酵，待麵團發酵出危格吐司盒再開烤榜夜微 |
3. 175度，烤了35分鐘 |
