憶苦思甜---紫薯蜜苦瓜

憶苦思甜---紫薯蜜苦瓜是用苦瓜、紫薯、蜂蜜等製成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：憶苦思甜---紫薯蜜苦瓜
• 難度：普通
• 主料：苦瓜、紫薯、蜂蜜
• 分類：家常菜

做法

1.紫薯洗淨，削皮，切塊，放到鍋里蒸，蒸熟後盛出趁熱壓成泥，拌上蜂蜜。

2.苦瓜切10cm左右的段兒，用筷子把籽兒捅出去。讓後放到開水裡煮兩三分鐘。待綠色加深後撈出

3.將紫薯泥塞進苦瓜段兒里，壓實。然後切成兩厘米厚的段兒，淋上蜂蜜，就可以吃了