慈菇胡蘿蔔排骨湯

基本介紹

• 中文名：慈菇胡蘿蔔排骨湯
• 主要食材：慈菇，胡蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
慈菇	6-8個
胡蘿蔔	1個（不要太小喔）
排骨	300g
鹽	適量
蔥	10g

做法

1. 第一當然又是老樣子，備好食材，我太粗心了忘記把胡蘿蔔照進去了，不過親們真的不要在意細節！
2. 用小鍋子接好涼水（注意是涼水），然後放入排骨！涼水煮的肉不會那么硬而且也沒有豬肉的那種騷味，肉質比較軟！
3. 把水和排骨一起煮沸了，多煮一會，然後放入慈菇！慈菇要多煮一會噢，大概要7-8分鐘！
4. 差不多了，就把胡蘿蔔放進鍋里煮，特別注意這裡不要煮太久噢，煮太久胡蘿蔔軟了就不好吃了！這樣清脆而且甜~
5. 出鍋了，放入蔥，一碗好看又好喝的湯！有木有心動呢？