基本介紹 中文名:愛爾蘭甜酒慕斯主要原料:芝士,牛奶,淡奶,蛋糕調料:醋輔料:檸檬汁、百利甜酒 材料,主料,配料,做法,注意事項, 材料主料180g芝士250g淡奶150g牛奶3個蛋黃10g吉利丁4根條狀蛋糕配料50g糖適量優酪乳適量檸檬汁1酒蓋百利甜酒做法1芝士隔水加熱2加入糖打至光滑3加入牛奶、蛋黃4隔水加熱至70度5加入泡發吉利丁6過篩加入檸檬汁。優酪乳。酒7加入打發的淡奶油攪拌均勻8把慕斯倒入模具內半滿時把條狀的蛋糕切條平整放入9把剩下的慕斯倒入模具抹平。。放入冰櫃冷凍四小時注意事項做好的慕斯要放入冷凍室才能出效果