《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是2018年6月華夏出版社出版的圖書，作者是[日]枝元奈穗美。
基本介紹
- 中文名：愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）
- 作者：[日]枝元奈穗美
- ISBN：9787508093062
- 定價：36元
- 出版社：華夏出版社
- 出版時間：2018年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是針對當下非常流行的法國鑄鐵鍋品牌酷彩（Le Creuset）所設計的菜譜。酷彩（Le Creuset）因為堅固耐用、顏值高而成為當下廚房鍋具的新寵。本書圍繞如何打造一場家庭饗宴，介紹利用酷彩（Le Creuset）系列鍋具做出的各式料理，讓你學會如何利用鍋具將平凡的食材美味升級，既有家庭常備菜，又有燜煮料理和小火鍋，還有各式創意小菜和精緻甜點等共55道料理食譜，裝點你的幸福生活！
圖書目錄
001 和酷彩一起料理幸福時光
PART 1 | 遇見美好滋味！酷彩的極致饗宴
002 今晚，來我家作客吧！
003 [scene 1] 南歐鄉村料理
005 [scene 2] 和風極致料理
006 [scene 3] 純手工幸福甜點
007 法國百年經典酷彩的大小事
008 酷彩，不只是廚具！
010 酷彩，你最貼心的料理幫手
012 酷彩廚房用具完全指南Q&A
PART 2 | 擁有酷彩，平凡食材也能美味升級！
No.1 元氣滿點的肉類料理
017 地瓜燉鹹豬肉
019 鹹豬肉蕪菁湯
021 鹹豬肉捲心菜卷
023 美式燉肉
025 黑胡椒烤牛排
027 香烤羊肋排
No.2 品嘗蔬菜甘甜好滋味
029 培根燉洋蔥
030 清蒸小松菜與馬鈴薯
031 清蒸圓生菜
033 脆烤綠節瓜
035 奶油馬鈴薯泥
