愛上清爽滋味：自製沙拉

內容簡介

沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬果為主，如蘋果、獼猴桃、生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉自、培根（熏火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝等。用料不拘一格，搭配盡隨人意。當樸實的原料與美味可口的沙拉醬相遇，頓時變幻出誘人的味道，令人胃口大開。

高紅莉女，32歲，河南洛陽人，美食策劃人，百年榮記飲食文化發展有限公司常務副總經理兼總策劃師，產參與策劃出版了《下館子常點的100道菜》《家宴高手》《民間創新菜》《美味家常菜》等美食書籍。