基本介紹
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本套書共六本書，為大家介紹：
《120個超實用做菜絕招》
廚房是家庭生活中最有生活氣息與家庭氛圍的地方，但並非每個家庭主婦都精通廚藝，這本書就為你提供了很多烹飪高人才能學會的入廚秘技。
書中精選120個下廚絕招，教您花點小心思，馬上發現創意烹調的樂趣所在。
分門別類，方便查用，包括讓廉價的平民食材變身貴族口感的食材“變身”絕招、將米飯變成美味飯糰的絕招、將應季蔬菜變成乾貨的絕招……跟著名師學做菜，不再需要絞盡腦汁，您就可以將家常菜升級為宴客大餐，輕鬆成為烹調達人。
《最愛的下飯小菜》
誰說做菜一定就要按部就班？
想要在家裡做出飯館才有的惹火味道，大廚幫您實現。
精選百餘款道最下飯的家常小菜，大廚教您利用日常生活中的簡易食材，使用最地道的烹飪手段，做出最醒胃、最增食慾、最讓人垂涎的好滋味。名廚放送私家絕活，教您使用各式調料烹出麻、辣、鮮、香、爽何種美味，讓每頓飯都成為享受。
《小兩口家常菜》
小兩口居家過日子，下廚做菜不需要那么多條條框框、規規矩矩，做得省時、省力又省錢，又能吃出情調來才是關鍵。
名廚專為小兩口量身打造百餘道夫妻家常菜，有開胃冷盤、美味熱菜、濃香湯羹、花樣主食……所選菜例均去繁就簡，快手易學，即使從未下過廚的新手也不會失敗。名廚提點烹調秘技，指導美味與情調搭配，讓美食幫您培養夫妻情調。
作者簡介
深圳市金版文化發展有限公司成立於1995年，位於風景優美、高新科技產業集中的深圳市福田區天安數碼城，800多平方米的辦公環境裡活躍著一支近100人組成的優秀團隊。在嚴謹的工作作風和良好的運作機制中，金版文化已逐步發展成為集出版策劃、編輯創作、設計製作和圖書行銷為一體的大型文化傳播機構，在中國民營書業中頗具影響力。2008年公司更被評為“深圳市重點文化企業”，是迄今為止深圳市唯一獲此殊榮的民營企業。
