意式肉醬意面

基本介紹

• 中文名：意式肉醬意面
• 主要食材：洋蔥，牛肉沫(可以用豬肉但沒那么香）

用料

材料	用量
洋蔥	半隻
牛肉沫(可以用豬肉但沒那么香）	200g
意面	我用的是超市進口區的直面黃色那種
番茄	兩個
黃油	50g大約
意面醬（我圖省事買的現成的 超市有賣）	一袋

做法

1. 首先 所有的東西準備好。把番茄切成小丁，牛肉沫 等碼好放在碗裡 洋蔥切成小丁備用喜歡大的也可以切大塊
2. 我是先煮的面。超市買來的意面沸水入鍋 加點鹽。煮到面軟硬適中 （煮沸時加冷水） 出鍋時 用冷水沖 會有Q度 加一點油拌一拌防止面粘在一起
3. 然後可以準備醬。平地鍋下黃油 黃油融化起泡後下洋蔥爆香，然後加牛肉炒到變色,接下來加入番茄拌炒。炒到番茄出汁，變軟。下意面醬拌炒到香味出來. 這時候醬就差不多可以了。因為買的醬有味道 所以不必加鹽。
4. 加入意面攪拌到上色。到你感覺每一根面都有醬的時候出鍋（這是網上拉的圖。自己做出來的醜醜的 大家不要介意）