意式皮薩蛋糕

意式皮薩蛋糕

基本介紹

  • 中文名:意式皮薩蛋糕
  • 主要食材:低筋麵粉,馬蘇里拉乳酪
  • 分類:蛋糕,烘焙
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
130克
馬蘇里拉乳酪
70克
牛奶
100毫升
番茄醬
60克
色拉油
30毫升
雞蛋
30克
黃椒
80克
洋蔥
80克
火腿腸
80克
大蒜
2粒
皮薩草
1茶匙
泡打粉
1茶匙
小蘇打粉
1/4茶匙
1/2茶匙
白糖
10克

做法

1. 將黃椒、洋蔥和火腿腸分別切成小丁,大蒜剁成末備用
2. 在低筋麵粉中加入皮薩草、泡打粉、小蘇打粉、鹽、白糖混合均勻
3. 然後將準備好的黃椒丁、洋蔥丁、火腿腸丁、大蒜末和馬蘇里拉乳酪一同放入麵粉里,混合均勻
4. 另取一個碗,打入雞蛋,放入色拉油、番茄醬、牛奶攪打均勻
5. 將液體物料倒入麵粉中,用橡皮刮刀翻拌成濕潤的麵糊
6. 將麵糊倒入紙杯,裝大約1/2到2/3滿
7. 預熱烤箱180度,中層烤25-30分鐘即可

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