意式橄欖香烤鱒魚，是一道以鱒魚為主食材製得的美食。 基本介紹 中文名：意式橄欖香烤鱒魚主要食材：鱒魚工藝：烤輔料：橄欖油、黃油、綠橄欖 材料1）鱒魚Steelhead Trout 2 條，洗淨，去鱗，去內臟2）1大匙橄欖油3）2大匙黃油4）綠橄欖適量做法1． 把烤箱預熱到425F 度2． 把烤盤底的表面抹上一點橄欖油3． 將鱒魚洗淨後擦乾後，放入烤盤（魚皮在下面）4． 在鱒魚表面刷上一層融化的黃油5. 再在鱒魚表面抹上薄薄一層打碎的綠橄欖果6. 在鱒魚的最厚處插上溫度計7. 入烤箱後至溫度計的溫度升到150F 度8. 從烤箱拿出後讓鱒魚5分鐘再上桌
