悶花螃蟹

基本介紹

• 中文名：悶花螃蟹
• 主要食材：花螃蟹，薑片

用料

材料	用量
花螃蟹	4隻
薑片	5片
生抽水	半碗
生粉水	1勺兌3勺冷水

做法

1. 洗乾淨，切對半
2. 熱油鍋放薑片，把螃蟹一個放入鍋里，生抽水倒入，要蓋上鍋蓋喔，悶到水快幹了，關小火，螃蟹盛起，生粉水倒到鍋里收醬汁。最後汁淋到螃蟹身上。完成。