材料
材料：
火鍋梅花肉片1盒，萵苣半顆，
蛋黃1顆，蒜末1大匙，薑末1大匙
調味料：
芝麻醬3大匙，醬油2大匙，醋1大匙，糖1大匙，香油1大匙，辣油1大匙，
做法
1.萵苣切絲後，先放入冰開水中浸泡，取出瀝乾水份後鋪入盤中備用
2.取一個碗，先放入
芝麻醬、香油、辣油調勻，再放入醬油、
白醋、糖、蒜末、薑末拌勻並慢慢加入適量的冷開水拌勻成為
怪味醬備用
3.滾一鍋水，放入梅花肉片燙熟取出瀝乾水後盛在
萵苣上，再擺上蛋黃，淋上
怪味醬即可完成
4.食用時，將所有食物攪拌均勻即可享用
