怡口糖（Equal）是一種低糖高甜的代糖產品品牌，怡口糖是由乳糖和阿斯巴甜（含苯丙氨酸和二氧化矽）為成份，每包糖的的甜味相當於兩茶勺的白糖，但其熱量僅為白糖的8分之1，是低卡路里低熱量的代糖。
基本介紹
- 中文名：怡口糖
- 外文名：EQUAL sweetener
- 熱量：15千焦
- 甜度：兩茶勺砂糖
- 甜味：兩茶匙的白糖(約8克)
- 原產國：泰國
- 配料：:乳糖, 阿斯巴甜，二氧化矽
簡介,安全性,國家規定,注意事項,研究進展,
簡介
愛吃甜食又怕胖是許多人的煩惱，尤其是女性朋友更是對“甜點”愛不釋手，而過多的熱量卻造成了身體的負擔，因此近來市面上已出現了一些所謂的“代糖”食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示著“無糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等），讓您既可以享受美食又能“甜得很健康”。怡口糖（Equal）是一種低糖高甜的代糖產品品牌，怡口糖是由乳糖和阿斯巴甜（含苯丙氨酸和二氧化矽）為成份，一包怡口糖相當於兩勺砂糖的甜度。一包怡口糖的熱量為15千焦，兩勺砂糖的熱量為140千焦。每包怡口糖的甜味相當於兩茶匙的白糖(約8克).但熱量僅為其1/8.
安全性
網路中有不少關於低熱量甜味劑的謠傳，稱其有致癌的危害，事實究竟為何，相關醫學機構給出了有力的科學證明。美國國家癌症研究所稱，目前沒有證據表明甜味劑與人類癌症之間存在任何關係，美國糖尿病學會也表示可以放心食用高熱量、低熱量或不含熱量的甜味劑產品。
低熱量或不含熱量的甜味劑有助於控制並保持體重。針對1000多位成年人進行的一項試驗表明，食用低熱量無糖食品及飲料的人其膳食更有質量，他們在攝入較少熱量的同時，獲得了更多的維生素及礦物質，飲食更為健康。
國家規定
中國規定（GB2760－86）阿斯巴甜可用於汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱，用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。國際糧農組織和世界衛生組織制訂了阿斯巴甜的限量（1984）：“甜食0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐穀物0.5%，以及配製用於糖尿病、高血壓、肥胖症、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風味增強劑。
注意事項
通常糖尿病人專賣店或者超市裡面都有賣。
因為代糖的甜度實在太高了，只要用極少的量就會很甜（例如可能0.0X公克），為了方便使用，會在其中添加麥芽糊精等當增量劑，因此，在使用時仍會吃到一些熱量。
但即使食物上標註“無糖”而大量進食，也是會攝取過高的卡路里的。所以，想通過吃代糖食物而減肥的人，如果不進行限制性的熱量攝取，是不可能達到減肥效果的。
研究進展
代糖飲料不會促進食慾
喝健怡可樂不必再擔心是否會提振食慾啦。根據美國北卡羅來納大學（Universityof North Carolina at Chapel Hill）的一項研究顯示，和堅持只喝水的人相比，喝健怡可樂的人不會攝取更多含糖或脂肪食物。相關研究發表在近期出版的《美國臨床營養雜誌》（AmericanJournal of Clinical Nutrition，AJCN）上。
曾有部分研究人員提出，代糖飲料可能會打亂與飢餓感或飽足感相關的荷爾蒙，導致食量增加；另外也有研究人員假定，代糖飲料會增加飲用者對甜食的喜好，轉而攝取更多高熱量的餐點。
研究調查了北卡州318名體重過重或肥胖的成人，全數受試者都表示每天攝取至少280大卡的飲料。
1/3受試者每天以水取代至少2份量的飲料，另1/3以低卡代糖飲料取代。在第3個月與第6個月時，受試者必須詳細回報其中兩天的飲食情形。根據先前另一份報告，以水和代糖飲料取代含糖飲料的兩組體重都減輕。
根據這份新報告，兩組試驗者比研究開始時每日攝取的平均熱量要少，並且兩組攝取的總熱量、碳水化合物、脂肪與糖在第3和第6個月都近似。
不過研究人員警告，研究的所有受試者都是肥胖且試圖減重的族群，因此研究結果可能不適用於喝很多代糖飲料的正常體重族群。
