思念炒飯是一道菜品，主料是牛肉（熟）、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、捲心菜葉、葡萄乾、雞蛋、米飯，輔料是鹽 雞精。
基本介紹
- 菜名：思念炒飯
- 難度：普通
- 主料：牛肉（熟）、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥
- 輔料：鹽 雞精
做法,小貼士,
做法
1.牛肉切粒 黃瓜切粒 葡萄乾 胡蘿蔔切絲 洋蔥切粒 捲心菜葉剁碎 雞蛋打好 |  |
2.鍋里加少許油，煎熟雞蛋後迅速撈出，鍋里剩下的油可直接利用 |  |
3.放入洋蔥粒和捲心菜粒大火翻炒2分鐘 |  |
4.放入剩餘 牛肉粒（熟），黃瓜粒，葡萄乾粒，胡蘿蔔絲等小火翻炒3分鐘 |  |
5.加入米飯繼續翻炒，感覺差不多了最後放煎過的雞蛋進去翻炒後出鍋 |  |
6.完成 |  |
小貼士
1.牛肉最好是自己滷好的，或者可以用雞丁和豬肉丁代替，蔬菜也可替換，比較靈活，少油鹽，健康飲食的同時追求菜品本身的味道
