《思君令人老努力加餐飯》是2019年青島出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：思君令人老努力加餐飯
- 作者：蔡瀾
- 類別：烹飪美食
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2019年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787555281818
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《思君令人老 努力加餐飯》
對各國美味如數家珍的他，會為了一碗麵，乘上飛機，說走就走；
也會捧著水果、零食，喜笑顏開。
但他不會為了健康，放棄對味道的要求，
更不會為了一些言論，放棄對美食的追求。
他就是飲食有態度的蔡瀾。
什麼？你說他只會動動嘴？
那你快來認識一下做菜也不遜大廚的蔡瀾吧。
圖書目錄
活到老，吃到老
南洋雲吞麵008
我的滬菜教育與欣賞014
小曼谷019
閒聊早餐024
鬼婆牛雜029
鰻魚屋野田岩034
深夜食堂040
天下美味045
炒麵天下048
鯉054
日本鰻魚飯059
日本人的早餐061
biangbiang面067
我的吃牛經驗073
我的愛
快樂的水080
南洋水果（上）087
南洋水果（下）094
葡萄吾愛100
面痴106
雪糕吾愛112
夏銘記我至愛118
一個完美的蛋123
芝士痴士129
零食大王136
吃出來的學問
關於日本茶的二三事144
醬油怪151
閒談醬料157
日本威士忌163
如何高大上地品普洱？168
松露菌174
味素（上）180
味素（下）182
蔡氏廚房
煙燻樂趣186
家常菜191
燭光晚餐197
教蘇美璐做菜202
說餃子204
咖喱煮法209
法式田雞腿212
茶餘飯後
新的飲食節目Q&A216
怎么成為一個美食家？221
淺嘗226
人一快樂，身體就健康231
說不完的美食236
日本拉麵Q&A241
不吃飛機餐246
好吃的飛機餐248
人是食物變出來的嗎？253
無稽的健康建議258
本性酷好之藥263
父親的早餐265
管他多少卡路里270
作者簡介
蔡瀾，作家、美食家、旅行家、電影人，《舌尖上的中國》總顧問，《開講啦》特邀講師，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大才子”。
生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職“邵氏”“嘉禾”兩大電影公司。
監製過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》、“致青春”系列、“蔡瀾尋味世界”系列等。
