怎樣製作酥皮麵餅

怎樣製作酥皮麵餅，以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：怎樣製作酥皮麵餅
• 分類：酥皮麵餅，乳酪開胃菜，法國糕點師，千層酥，千層酥麵皮，法國美食，法國甜點，法國糕點，餅，酥，視頻菜譜，【視】法國人大衛，【視】莫妮卡美食廚房
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	500g
水	265g
鹽	5g
融化的黃油	85g
黃油	300g

做法

1. 把麵粉倒入沙拉盆里。在麵粉中間加入溫熱的融化掉的黃油，水和鹽。
2. 慢慢的攪拌來製作麵團。
3. 把麵團擀成1厘米厚的正方形。
4. 把黃油壓成正方形，把它放在麵餅的中間。
5. 然後把麵餅四周合死，把黃油包在裡面。
6. 把麵餅擀長
7. 再疊成三層
8. 轉一個邊，然後繼續擀成長條，再疊成三層。