《怎樣科學辦好中小型豬場》是2009年8月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是魏剛才、苗志國。
基本介紹
- 書名：怎樣科學辦好中小型豬場
- 作者：魏剛才、苗志國
- ISBN：9787122053039
- 頁數：405頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2009年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
基本信息,內容簡介,編輯推薦,目錄,序言,
基本信息
出版社:化學工業出版社發行部; 第1版 (2009年8月1日) 平裝:
正文語種:簡體中文
開本:32
條形碼:9787122053039
商品尺寸: 20 x 13.8 x 2 cm
商品重量: 399 g
ASIN:B002EB01OS
內容簡介
《怎樣科學辦好中小型豬場》該書論述了辦好中小型豬場的八大核心問題，即我國養豬業的現狀和存在的問題、中小型豬場的投資決策和分析、豬場的科學設定、優良品種的選擇、日糧的科學配製、豬的飼養管理、常見疾病控制和中小型豬場的經營管理。全書系統地講述了中小型豬場的生產、管理方法，重點突出，實用性強。
《怎樣科學辦好中小型豬場》適合中小型豬場的投資決策人員、豬場飼養人員、技術人員和管理人員閱讀，也可以作為大、中專院校及農業培訓班的輔導教材和參考書。
編輯推薦
《怎樣科學辦好中小型豬場》論述了辦好中小型豬場的八大核心問題，即我國養豬業的現狀和存在的問題、中小型豬場的投資決策和分析、豬場的科學設定、優良品種的選擇、日糧的科學配製、豬的飼養管理、常見疾病控制和中小型豬場的經營管理。全書系統地講述了中小型豬場的生產、管理方法，重點突出，實用性強。
《怎樣科學辦好中小型豬場》適合中小型豬場的投資決策人員、豬場飼養人員、技術人員和管理人員閱讀，也可以作為大、中專院校及農業培訓班的輔導教材和參考書。
目錄
2009年3月
第一章 養豬生產現狀、前景和存在問題1
第一節 我國養豬的生產狀況1
一、豬種資源豐富1
二、養豬行業組織健全2
三、種豬繁育體系逐漸完善2
四、養豬業生產力水平不斷提高3
第二節 我國養豬業發展前景4
一、養豬業的發展前景4
二、中小型豬場的發展優勢5
第三節 養豬業存在的問題6
一、科技水平和生產水平低6
二、飼養管理落後6
三、養殖環境差7
四、疫病控制不力7
五、環境保護意識淡漠8
第二章 中小型豬場的投資決策和分析9
第一節 中小型豬場的投資決策9
一、市場調查分析9
二、投資豬場需要的條件12
三、中小型豬場的類型13
四、中小型豬場的規模17
第二節 中小型豬場生產工藝的確定20
一、生產工藝21
二、主要生產指標22
三、豬群結構23
四、飼養管理方式24
五、豬場環境參數25
六、豬場建設標準27
七、豬場水質標準28
八、衛生防疫制度30
九、豬舍樣式、構造的選擇和設備選型30
十、管理定額及牧場人員組成30
十一、豬舍種類、幢數和尺寸的確定31
十二、糞污處理利用工藝及設備選型配套31
第三節 中小型豬場的投資概算和效益預測31
一、投資概算31
二、效益預測32
第四節 中小型豬場的工藝設計和投資分析32
一、商品肥豬場的工藝設計和投資分析32
二、中型自繁自養專業場的工藝設計和投資分析35
三、小型母豬的自繁自養專業場工藝設計和投資分析42
第三章中小型豬場的科學設定46
第一節豬場場址選擇及規劃布局46
一、場址選擇46
二、豬場的規劃布局47
三、不同規模豬場的規劃布局舉例49
第二節豬舍建設53
一、豬舍類型53
二、豬舍的結構53
三、不同豬舍的建築要求55
四、各類豬舍建築示意圖57
第三節塑膠大棚豬舍和發酵床養豬的設計62
一、塑膠大棚豬舍的建築設計62
二、發酵床養豬的設計64
第四節豬場設備67
一、豬欄67
二、餵料設備70
三、飲水設備72
四、通風設備72
五、降溫和升溫設備73
第四章豬的品種與繁殖75
第一節豬的品種簡介75
一、國內的優良品種75
二、我國培育的品種76
三、引進的優良品種78
第五章中小型豬場的飼料和日糧配合107
第一節豬飼料的養分和分類107
一、豬飼料的養分及功能107
二、豬飼料的分類及營養特性121
三、豬的常用飼料營養成分142
第二節豬的營養需要144
第三節豬的日糧配合技術148
一、配合飼料的特點148
二、配合飼料的種類149
三、豬日糧配合的原則150
四、豬的飼料配方設計要點151
五、豬日糧配方設計方法156
六、豬日糧的配製加工159
第四節豬的實用配方161
一、豬複合預混料配方舉例161
二、豬的全價配合飼料配方舉例162
第六章中小型豬場的飼養管理169
第一節仔豬的培育169
一、哺乳期仔豬的培育169
二、斷奶期仔豬的培育188
第二節後備豬的飼養管理198
一、後備豬的選擇199
二、後備豬的飼養200
三、後備豬的管理201
四、後備豬的使用202
第三節種公豬的飼養管理202
一、種公豬的飼養202
二、種公豬的管理205
三、種公豬的合理利用207
第五節生長肥育期的飼養管理228
一、生長肥育豬的生理和生長特點228
二、影響快速育肥的因素230
三、肥育豬的育肥技術234
第七章中小型豬場的環境和疾病控制248
第一節豬場環境控制248
一、豬場場區環境的管理248
二、豬舍的環境控制255
第八章中小型豬場的經營管理369
第一節中小型豬場經營管理概要369
一、經營管理的基本概念369
二、搞好經營管理的意義370
三、豬場經營管理的特殊性371
四、豬場經營管理的基本內容371
第二節經營決策372
一、決策的程式372
二、常用的決策方法374
第三節計畫管理378
一、豬場的有關指標及計算378
二、豬場的勞動定額381
三、豬場的計畫制訂381
第四節生產管理387
一、制定技術操作規程387
二、制定工作程式387
三、制定綜合防疫制度388
四、勞動組織390
第五節記錄管理390
一、記錄管理的作用391
二、豬場記錄的原則391
三、豬場記錄的內容392
四、豬場生產記錄表格392
五、豬場的報表393
六、豬場記錄的分析394
第六節資金管理394
一、流動資產管理394
二、固定資產管理395
第七節成本和贏利核算397
一、成本核算的意義397
二、做好成本核算的基礎工作398
三、豬場成本的構成項目398
四、成本的計算方法399
五、贏利核算400
第八節提高豬場效益的措施401
一、生產適銷對路的產品401
二、提高資金的利用效率401
三、提高勞動生產率402
四、提高產品產量402
五、降低飼料費用403
參考文獻406
序言
我國具有悠久的養豬歷史，目前生豬存欄和豬肉消費量處於世界第一。過去傳統的庭院飼養，群體數量雖然很大，但規模較小。近年來，由於市場、環境、疾病以及管理等諸方面的原因，養豬業逐漸向規模化和集約化方向發展，規模化豬場將是發展的必然。但我國國情又決定了許多養殖戶由於資金、技術以及場地等限制不可能建立眾多的大型養豬場，大部分還應為中小型豬場。
但目前在中小型豬場的建立和運行過程中，存在諸多問題，如建場前不進行論證和投資估算，盲目上馬，豬場性質和規模不合理，導致建設中或建成後資金周轉不靈，產品銷售不暢，技術力量薄弱，管理水平低，直接影響豬場的正常生產和效益提高；豬場場地選擇不當、規劃布局不合理、豬舍建築不科學以及隔離衛生條件差等，導致養殖環境惡劣，污染嚴重，疾病不斷發生；飼養管理技術缺乏，不注重經營管理和經濟核算，導致生產成本過高，養豬效益低等。為了正確指導從業人員科學興辦和管理中小型豬場，提高養殖效益，走上致富道路，我們組織了長期從事養豬教學、科研和生產的有關專家編寫了《怎樣科學辦好中小型豬場》一書。
本書根據目前養豬的生產實際，從養豬前景和存在問題、投資決策和分析、豬場設定、優良品種選擇、日糧的科學配製、飼養管理、疾病控制和經營管理八個方面進行了系統的論述和介紹，期望為養殖戶科學辦好中小型豬場提供技術支撐。
本書理論密切聯繫實際，全面系統，重點突出，內容簡練，操作性強，適用於豬場飼養人員、技術人員和管理人員，也可以作為大、中專學校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
由於編者水平有限，本書可能存在一些不足之處，懇請廣大讀者和養豬業同行提出寶貴意見。
