忻城金銀花

忻城金銀花，廣西壯族自治區忻城縣特產，中國國家地理標誌產品。

忻城縣所產金銀花葯效成分及花蜜含量高，生長環境無污染源，綠原酸含量達4.2%，遠遠超過藥典的標準規定。忻城縣在改變過去用硫磺烘乾為現代化脫水處理。使產品成為安全綠色飲品，是製藥和花茶的優質原料，作為花茶飲用，口感甘甜，香味馥郁。

2007年3月20日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批准對“忻城金銀花”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：忻城金銀花
• 產地名稱：廣西壯族自治區忻城縣
• 品質特點：作為花茶飲用，口感甘甜
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局2007年第54號公告
• 批准時間：2007年3月20日

產品特點

金銀花、又名雙花、二花、二寶花、忍冬。始載於秦漢時期的《名醫別錄》，陶弘景謂:“藤生，凌冬不調，故名忍冬”。明代李時珍謂：“忍冬在處有之，附樹延蔓，莖微紫色，對節生葉。三四月開花......花初開者，蕊瓣具白色，經二三日，則色變黃，新舊相參，黃白相映，故呼金銀花。”

忻城金銀花

金銀花入藥利用歷史悠久。金銀花味甘苦，性寒，為清熱解毒之要藥。它既能宣散風熱，又善解血毒，中醫、壯醫常用於治療各種熱性病初起，溫病發熱，瘡瘍腫毒，熱毒瀉痢等症。現代研究證明金銀花主要成分含有木犀草黃素，肌醇、皂貳、氯原酸。

藥理和臨床證明其作用有：①抗菌殺菌；②抗病毒；③降血脂。由於金銀花在臨床治療上作用突出，是大宗使用和出口的藥材之一。

產地環境

忻城金銀花

忻城縣位於廣西的中部，紅水河下游，地形地貌為溶岩發育山區，忻城縣自然資源豐富，森林覆蓋率58.94%，忻城縣有“八山一水一土”之稱，忻城縣總面積2541千公頃，耕地面積為31.4千公頃，占總面積的12.4%。金銀花屬忍冬科，忍冬屬，喜歡爬上石山生長開花，而忻城山區氣候環境適宜金銀花生長發育，並遠離工業區，少受或不受環境污染。忻城縣可種植金銀花面積有24千公頃。

歷史淵源

金銀花是忻城縣的特有資源，已有數百年的種植栽培歷史。據宋慶曆（1041～1048年）年間《忻城志》記載，金銀花，盛產北更、遂意、城關石山區，民眾取之入藥，止乾渴，消暑瘴。據《忻城文史資料》介紹，從唐置芝州到清代末年（1912年）的忻城縣，歷代縣官向省向朝廷王侯進貢忻城手工藝精品土錦時，均配送特產“三寶”，即：城關鎮之金銀花、范團之黃煙、古蓬之黃精，故有“貢必三寶”之說。

忻城金銀花

1996年，北京考古學家考察紅渡鎮紅水河北岸北項屯附近發現古陶窯舊址。忻城縣早在宋代時就有廣東潮州陶工師傅到此設窯燒罐，當時以紅水河為航道把陶器和土特產（如金銀花、土錦、黃煙、黃精、山羊等）抵達港澳，尤其以陶罐煮金銀花代茶飲，為上乘貴賓之用。

生產情況

截止到2008年，忻城縣金銀花總面積發展到10多萬畝，金銀花乾花產量達1340多噸、產值達5360萬元。忻城縣建立了9個金銀花生產示範樣板片8700畝。有2.55萬農戶種上了金銀花，戶均有金銀花面積1.96畝，金銀花種植戶年均收入1200元，山區大部分農戶依靠種植金銀花脫掉了“貧困帽”。曾被聯合國糧食署官員稱為“不適宜人類居住的地方”的北更鄉，全鄉種植金銀花1.5萬多畝，年產鮮花1100多噸，產值達300多萬元。

忻城金銀花

產品榮譽

2007年3月20日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批准對忻城金銀花實施地理標誌產品保護。

忻城金銀花

地理標誌

地域保護範圍

忻城金銀花地理標誌產品保護範圍以廣西壯族自治區忻城縣人民政府《關於劃定金銀花地理標誌產品產地範圍的建議》（忻政發「2006」17號）提出的範圍為準，為廣西壯族自治區忻城縣所轄行政區域。

質量技術要求

一、品種。

紅腺忍冬。

圖2 忻城縣金銀花採收

二、栽培區域。

坡度在50°以下，土壤硒含量為0.2至1.0毫克/千克，pH值在6.0至7.5之間的石山地。

三、栽培技術。

⒈苗木選擇：選用根系發達，無根結線蟲、根蚧等檢疫性病蟲害，品種純正的優質扦插苗或實生苗。

⒉種植密度：種植密度≤1200株/公頃。

⒊施肥管理：施肥以有機肥為主，化肥為輔。栽後40天施第1次肥，以後每月施1次，連續4次；進入第2年以後，每年追施農家肥1次至2次，即5月底至6月初1次，第2次在10月底至11月初進行。施肥量原則上應根據金銀花花齡、產量、長勢、生長土壤、管理水平等因素確定。隨著金銀花的生長、產量的增加施肥量也隨之增加。幼齡花墩施農家肥2至3.5千克/墩，進入投產的花墩施農家肥5至10千克/墩。

四、採收與加工。

⒈採收時間：每年的4月份，花蕾呈棒狀，飽滿，上粗下細，上部膨大略顯乳白時採收。

⒉採收方法：選擇晴天9至13時，採收時儘量避免劇烈翻動，保持花蕾的形狀和顏色。

⒊加工工藝：原料花（鮮花）→篩選去雜質初分檢→裝盤→前處理→裝入脫水專用車→隧道式脫水乾燥機→卸料→分檢→分級包裝→入庫。

五、質量特色。

⒈感觀特色：

分特級、一級、二級三個等級，指標如下表：

忻城金銀花乾製品分級表

等級/指標	安全水份范（%）	顏色	雜質含量	花針長度（厘米）	花蕾質量
特級	10～13	綠白色或黃白色	無雜質	≥4	花蕾開放度≤1%，整齊一致，少捲曲，無碎針
一級	10～13	黃白色或金黃色，無雜色花針	無雜質	≥3	花蕾開放度≤3%，整齊一致，少捲曲，無碎針
二級	10～13	黃白色或黃棕色，雜色花針量≤3%	≤3%	2～3	花蕾開放度≤20%，整齊一致，少捲曲，碎針量≤5%

⒉理化指標：

水分含量≤14.0%，綠原酸含量≥4.2%。

⒊護的級別：符合上述感觀特徵及理化指標的二級以上（含二級）的金銀花乾製品。

專用標誌使用

忻城金銀花地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣西壯族自治區忻城縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。