快速高壓鍋版小雞燉蘑菇是一道以蘑菇為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：快速高壓鍋版小雞燉蘑菇
- 主要食材：雞翅、香菇、土豆
- 輔料：蔥姜、香菜、大料
- 調料：老抽、生抽、糖、鹽、料酒
菜譜信息
主料 | |
雞翅：500g | 香菇：200g |
土豆：1個 | |
輔料 | |
老抽：1勺 | 生抽：3勺 |
糖：1勺 | 蔥姜：適量 |
香菜：適量 | 料酒：1勺 |
鹽：1小勺 | 大料：1塊 |
做法步驟
1. 先把熱水燒開，然後分別把香菇和雞翅過一下熱水，去除血腥味。半分鐘後撈出。再把蔥姜，香菜切末備用
2. 讓後把雞翅香菇土豆，蔥姜，大料，所有配料倒入高壓鍋中，攪拌均勻。之後按雞肉健就可以了
3. 出鍋裝碗後把香菜末灑上就ok了，我平時做都是把整個雞翅切成小塊的，今天做的是翅中，所以就沒有切開。
