快速微波酶解儀，為科研人員提供了簡單、快速、安全、低成本的酶解系統，將傳統37度酶解12小時縮短為十幾分鐘，甚至是幾分鐘之內完成，大大提高了蛋白質組學與生物標誌物研究中的酶反應效率。
快速微波酶解儀，為科研人員提供了簡單、快速、安全、低成本的酶解系統，將傳統37度酶解12小時縮短為十幾分鐘，甚至是幾分鐘之內完成，大大提高了蛋白質組學與生物標誌物研究中的酶反應效率。原理:通過用微波照射水分子，使電能轉換...
採用EcoRⅠ或HindⅢ酶解所得的λDNA片段來作為電泳時的分子量標準。λDNA為長度約50kb的雙鏈DNA分子,其商品溶液濃度為0.5mg/ml,酶解反應操作如上述。HindIII切割 DNA後得到8個片段,長度分別為23.1, 9.4, 6.6, 4.4, 2.3, 2.0, 0.56和0.12kb。EcoRI切割lDNA後得到6個片段,長度 分別為21.2, 7.4...
阮貴華，博士，現任桂林理工大學化學與生物工程學院副研究員，2008年畢業於中山大學，分析化學博士。研究領域及方向：藥物分析化學，色譜分析及樣品前處理技術。主持項目 1．國家自然科學基金：微波輔助固定化酶蛋白酶解及其在生物活性肽製備中的套用研究（21065003，25萬元，2011.1-2013.12）。2．廣西區教育廳科研項目...
食品加工實驗室主要包括液體飲料小試生產線、高壓均質機、真空包裝機、烤腸機、精濾機、魚肉採取機、真空滾揉機、魚（肉）丸機、多功能絞切機、斬拌機、蒸煮機、煙燻箱、鹽水注射機、酶解調配罐、膠體磨等設備。可以承擔《焙烤食品工藝》、《軟飲料加工技術》、《肉製品加工技術》、《乳製品加工技術》、《糧油加工...
5.1.6 核酸的酸解、鹼解與酶解 110 5.2 核酸的分離提取 111 5.2.1 核酸的分離提取原理及一般過程 111 5.2.2 DNA的分離提取 113 5.2.3 RNA的分離提取 114 5.3 核酸的表征技術 118 5.3.1 紫外分光光度法測定 118 5.3.2 螢光染料法 119 5.3.3 凝膠電泳 119 5.3.4 實時螢光定量PCR法 123...
隨著現代生化技術的發展,新的提取蒜素的方法不斷湧現,主要有超臨界流體法、酶解技術、微波真空輔助法、超音波輔助法等。下面具體介紹。超臨界流體技術 超臨界流體萃取技術,是一種新型的萃取分離技術。該技術是利用流體在臨界點處溫度和壓力的微小變化會引起流體的溶解能力有很大變化的基礎上,利用流體在高壓低溫對大部分...
研究方向主要有：①根據農產品的光學、電學、聲學、力學等物理學特性，採取物理學的檢測手段，進行農產品品質的快速無損檢測；②利用超音波技術對農產品有效成分提取、蛋白質酶解等精深加工過程進行強化；③利用紅外線、磁場、微波、磁性材料等對農產食品進行乾燥、滅酶、殺菌等套用研究；④食品製造過程新型感測技術開發、...
酶解法是根據細胞壁的構成，利用酶反應所具有的高度專一性等特點，選擇相應的酶將細胞壁的組成成分水解或降解，破壞細胞壁結構，將細胞內有效成分提取出來的方法。常用酶包括纖維素酶、果膠酶、蛋白酶等。酶解法關鍵在於使酶活性達到並保持最佳狀態，這就需要考察酶用量、底物濃度、pH、溫度及作用時間等因素的影響。...
牛骨蛋白酶解產物的開發利用 年產360噸鵝肥肝深加工 禽肉綜合加工技術 豬油脂生物轉化製備功能性油脂 南方水牛奶系列產品研究開發技術 香酥兔肉產品加工技術 畜禽屠宰血液資源利用與開發 植物性犢牛代乳料關鍵技術研究與產品開發 套用酶技術提高牛肉品質及系列方便食品的研製 禽蛋深加工系列產品綜合開發技術 蛋清中溶菌酶的...
33、開發功能性活性肽（酪蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白、玉米蛋白、羊胎素、水產蛋白的酶解物中製得一系列功能各異的生物活性肽）34、酶工程在生產抗生素、胺基酸、有機酸、維生素、核苷酸類藥物 三、細胞工程相關技術 1、多細胞網路工程技術 2、胚胎幹細胞、iPS細胞分化來源的β樣細胞治療糖尿病 3、臍帶（血）間充質...
32胡愛軍,等.超聲作用下蛋白酶解產生大豆肽的比較研究.食品科技,2005年第3期 33丘泰球,羅登林,胡愛軍,等.超聲強化超臨界流體萃取的數學模型.精細化工,2005年第7期 34 胡愛軍,等.大豆蛋白酶解技術比較.精細化工,2005年第6期 著作 1.食品酶學，化學工業出版社，2006 2.食品工廠設計，化學工業出版社，2008 3.飲料...
