快樂廚房：我愛精緻家常菜

內容簡介

《快樂廚房：我愛精緻家常菜》家是一個需要我們用心呵護的地方，這《快樂廚房：我愛精緻家常菜》就是要送給那些想要用心經營自己的家的人。我一直認為無論走到哪裡，在怎樣豪華的地方吃飯，都比不上在自家餐桌上愜意。契合的口味，健康的食材，溫馨的暖意…”家人親授烹製的美食，讓我們念念不忘的除了味道，更有那永遠無法替代的幸福感。在這本書中，我手機了受人們歡迎的百道美食，每一道菜都是我親自製作和拍攝的。在製作過程中，我一直有這樣-個理念：不管是誰，拿到這本書的時候都要能很容易地看懂學會。為此，步驟圖的拍攝一步也不敢精簡，做法更是絲毫不敢馬虎，這樣做的目的只有一個，希望它能成為你真正可信賴的菜譜書。我期待著拿到這本書的你能輕鬆做好書中的每道菜，也祝願每-個人都經營好自己的幸福家園！

圖書目錄

PART 1 冷盤類

涼拌木耳

醬牛肉

肉皮凍

家常滷雞脖子

檸香白斬雞

老醋蜇頭

老醋花生拌苦菊

大拌菜

麻椒百葉

蓑衣黃瓜

皮蛋豆腐

麻辣腰片

豆乾海帶絲

涼拌土豆絲

紅油百葉

涼拌苤藍絲

薑絲穿心蓮

楊梅手剝筍

涼拌芝麻菜

麻香穿心蓮

三文魚菠菜墩

涼拌蘿蔔苗

PART 2 豬肉類

韓醬烤肉

紅燒獅子頭

糖醋小丸子

煎釀三寶

荷香蒸排骨

珍珠丸子

鵪鶉蛋紅燒肉

回鍋肉

木耳肥腸

鹽煎肉

PART 3 牛羊肉類

杭椒牛柳

蚝汁草菇牛柳

豉椒牛柳

香酥烤羊腿

金針肥牛卷

水煮牛肉

香煎牛仔骨

鐵板牛仔骨

黑胡椒烤牛肉

羊肉串

PART 4 雞鴨肉類

三杯雞

奧爾良烤雞翅

香辣啤酒鴨

蘿蔔煲鴨塊

家常烤仔雞

重慶辣子雞

辣烤雞胗

老乾媽炒雞心

宮保雞丁

烤紅薯雞翅

快樂廚房：我愛精緻家常菜

基本介紹

內容簡介

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