《快樂廚房：中國人就該這樣吃》是2013年5月電子工業出版社出版的圖書，作者是張曄、於建敏。
基本介紹
- 中文名：快樂廚房：中國人就該這樣吃
- 作者：張曄、於建敏
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2013年5月
- 頁數：199 頁
- 定價：39.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787121195075
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
隨著社會的發展，生活水平逐漸提高，更多的人開始關注飲食營養。如何選擇安全的食材？如何讀懂食物標籤和食品安全標誌？食物中的主要營養素都有哪些獨特的功效？如何在保證美味的基礎上控制全家人食鹽和油脂的攝入量？怎樣讓不同年齡段的家人吃出健康的身體？……這是現代人迫切需要了解的問題。《快樂廚房：中國人就該這樣吃》就從這一系列的疑惑入手，為讀者介紹科學、經濟、安全的飲食原則和相關知識。
作者簡介
張曄，解放軍 309 醫院前營養科主任，中國營養學會會員，也是中央電視台《健康之路》、北京電視台《養生堂》等多檔健康節目的特邀專家。
張曄老師從事營養工作近30年，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，張老師不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。目前，張老師的工作重點從醫院的營養治療轉向了營養教學和家庭營養知識的普及與提高。在報紙、雜誌上已發表文章100 余篇，著有《養生豆漿大全》、《養生豆漿米糊果蔬汁大全》、《糖尿病這樣吃就對了》等多部暢銷大眾健康著作。
