快樂南瓜餅是一道菜品，製作材料有南瓜、糯米粉、花生醬等。 基本介紹 中文名：快樂南瓜餅主要原料：南瓜，糯米粉，粘米粉主要食用功效：胺基酸，活性蛋白口味：甜味 材料：南瓜一大塊/糯米粉/白砂糖（有糖霜更好）/花生醬/豆沙/蓮蓉 任選一種（我用花生醬）做法：（1）南瓜去皮，切小塊，放盤中隔水蒸軟，取出後用攪拌器攪成蓉，加入糖繼續攪拌，然後再加糯米粉，和成糯米粉團。（2）把和好的粉團揪成若干個劑子，用手稍微壓遍，包入餡料，然後再搓圓，輕輕按一下成小餅狀。（3）鍋里燒好的熱油，油溫燒至七成的時候，逐個放入南瓜餅，待南瓜餅炸成金黃色，撈出晾乾油即可上碟食用。
