快捷廚藝叢書：快捷糖水

基本介紹

內容簡介

《快捷糖水》編輯推薦：輕輕鬆鬆學廚藝，快人快手做佳肴。家常食材，廚技簡單，快捷糖水，美味營養。

作者簡介

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易150餘種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃製作的圖書貼近市場，設計水準上乘，在出版業界中獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文圖書根植於厚重的華夏文化，置身於現代圖書市場文化產業之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現代企業制度，嚴格管理，高效經營，憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。

圖書目錄

木耳紅棗湯
冰糖五彩玉米羹
西米栗子羹
雪花馬蹄珠
甘蔗馬蹄糖水
冰糖燕窩
八寶瓤梨
冰橘玉米湯圓
川貝燉雪梨
薯蓉湯丸糖水
番薯百合糖水
腐竹薏米鵪鶉蛋糖水
木棉花雞蛋糖水
紅棗綠豆湯
海帶綠豆糖水
桂圓鳳梨湯
腐竹白果薏米水
人參蓮子羹
五色糖水
紫米蓮子糖水
補腦核桃甜粥
紅棗桂圓糖水
番薯薑汁糖水
茅根竹蔗水
南瓜冰糖水
芋頭西米露
楊枝甘露
薯圓美膚糖水
牛奶湯圓糖水
桂花甜湯
冰糖燉雪梨
藕粉湯
杏仁桂圓燉銀耳
桂圓雞蛋糖水
麥冬雙棗糖水
鮮奶銀杏燉菊花
八寶粥
蒲公英綠豆糖水
鮮奶楊梅糖水
貝母冒梨水
木瓜西米糖水
椰汁黑豆燉雪蛤
松仁芝麻糊
黑豆奶露

序言

隨著我國居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和個人亦對生活品質的要求愈來愈高。在吃的方面不僅講究吃好，亦講究科學營養及搭配。針對家庭和個人的這一需求，我們精心策劃，科學系統的開發和編撰這套小菜譜系列叢書。第1輯分為10個系列，總計108本，每個系列從不同的角度，系統的介紹各種菜餚的製作方法、營養結構、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學，內容豐富，製作精美，價格低廉。它既能滿足讀者學習各種家常菜餚的基本方法和烹飪技巧的需要，同時亦能讓讀者了解各種菜餚的營養結構和定量搭配及功效宜忌等相關知識。
《快捷廚藝叢書》科學系統地介紹了各類家常菜的快捷烹飪方法和營養結構、定量搭配、功效宜忌等知識點。該叢書具有經濟實用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握家庭烹飪的基本方法和技巧，又能了解與烹飪相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜餚來。

快捷廚藝叢書：快捷糖水

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