快手蕃茄土豆片

基本介紹

• 中文名：快手蕃茄土豆片
• 主要食材：土豆，番茄

用料

材料	用量
土豆	2個
番茄	1或2隻
大蒜	3粒

做法

1. 西紅柿切小丁
2. 土豆切片泡水
3. 熱油下蒜末，加番茄醬少量，加番茄，炒熟，盛出
4. 另起一鍋，熱油下蒜末，下土豆翻炒至半透明
5. 土豆半透明時下剛才炒好的西紅柿，翻炒至熟透，如果鍋太乾可以加少量水（我用的是自己燉的高湯）
6. 出鍋前再加一點蒜末，口味更好！