快手老婆餅

基本介紹

• 中文名：快手老婆餅
• 主要食材：Tarte皮，水
• 分類：餅

用料

材料	用量
Tarte皮	1張
水	少許
黃油	一小塊
白糖	適量
糯米粉	若干

做法

1. 少量水燒開切一小塊黃油進去
2. 加入糯米粉和糖，糖可以多放點因為是做老婆餅的餡用的
3. 邊攪拌邊離火，攪成鼻涕樣的坨，冷卻後備用
4. 取出萬能的tarte皮兒，就是黃油酥皮，飛餅皮也可以湊合。小圓片形狀最好，如果同我一樣買的大圓張，如圖分割最好包。
5. 取做好的糯米餡料包裹之。後來我的糯米粉餡用完了，直接包的現成的花生醬也很好吃。
6. 包好弄圓按癟。頂上抹全蛋液。不抹也行，省的蛋液用不完也是浪費。自己吃不必太浮誇追求表面功夫。
7. 烤箱預熱，200度15分鐘完成～