快手素炒烏冬

基本介紹

• 中文名：快手素炒烏冬
• 主要食材：洋蔥，胡蘿蔔
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
洋蔥	半顆
胡蘿蔔	半根
白菜葉	兩瓣
鹽	少許
糖	一勺
醬油	兩勺
料酒	一勺
即食海苔	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 胡蘿蔔，洋蔥，白菜切條。

2. 烏龍麵下水煮，一般開了就可撈起，然後過冷水。

3. 起油鍋，胡蘿蔔，洋蔥，白菜下鍋炒香，放入烏龍麵。

4. 下醬油，料酒和糖。如果醬油比較鹹可以不放鹽。

5. 出鍋前撒胡椒粉炒勻，出國後撒海苔絲。如果有熟白芝麻也可以撒一點。