快手番茄雞蛋面

基本介紹

• 中文名：快手番茄雞蛋面
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：面，快手菜

用料

材料

番茄

雞蛋

大蒜子

掛麵

食鹽

生抽

做法

1. 大蒜子切碎放油爆香

2. 加入雞蛋炒

3. 番茄切成小塊放入

4. 燜至番茄軟爛，放少量開水，生粉

5. 放鹽，少量生抽（量要比一般做菜要鹹，因為面無味）

6. 再拌一會兒，關火，淋在煮好的八分熟的掛麵上

7. 拌勻開吃