快手火腿蘑菇焗飯

用料

1. 茄子切丁，蘑菇手撕，火腿切片。
2. 鍋里倒入適量油，（因為蘑菇和茄子要油炸才好吃，所以油要比平日裡多一些，但是油太多了又會膩，所以油要憑感覺加，我加的油是沒了鍋底，大概4勺，就是深口的湯匙）然後油熱了以後先放入茄子翻炒，然後加入蘑菇翻炒，最後加入玉米粒，翻炒至8分熟時加入米飯翻炒
3. 然後加入適量的黃豆醬（我的是不辣的，我口味重，就加了兩勺，可以先加一勺嘗嘗味道再適量添加）然後在放鹽（因為黃豆醬放完以後有點甜甜的，所以我放了點鹽，嘿嘿，這個要嘗的，自己覺得可以就OK了）最後加入一小撮披薩草（如果沒有也可以不加的，只是加了更好吃，啦啦啦~\(≧▽≦)/~）
4. 把炒好的飯盛到容器里，上面擺上切好的火腿腸，形狀隨心情定，最後上面灑上一層馬蘇，喜歡吃的可以多放點，不喜歡的就少放點。在放馬蘇前可以把烤箱打開，180℃，上火，預熱。
5. 撒好馬蘇後，放入烤箱，馬蘇化了開始泛黃的時候就可以拿出來啦，約10分鐘。最後配上一杯暢輕，好吃的醉了！！！⊙▽⊙