快手核桃酥餅

基本介紹

• 中文名：快手核桃酥餅
• 主要食材：玉米油（其他無味植物油也可），糖粉
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
玉米油（其他無味植物油也可）	100g
糖粉	50g
食鹽	2g
蛋液	50g
低筋麵粉（普通麵粉也可以）	225g
小蘇打	2g
核桃仁	隨意

做法

1. 烤箱預熱180度，把核桃仁烤個10分鐘左右，別烤糊了！拿出來壓碎，備用～（老香了(☆_☆)）

2. 油+糖粉+鹽混合均勻，加入打散的蛋液，攪勻。（50g蛋液差不多就是一個中等大小的雞蛋）

3. 加入低粉（普通麵粉）+小蘇打+核桃碎，揉成麵團。

4. 分成20g一個的小麵團，搓圓，壓扁，整齊碼放在烤盤上。

5. 刷蛋液，撒芝麻，我的是大烤箱180度中下層20分鐘左右。小烤箱要降低溫度和減少時間喔～溫度寧低勿高的原則！