快手早餐蛋堡

基本介紹

• 中文名：快手早餐蛋堡
• 主要食材：雞蛋，土司
• 分類：早餐，快手早餐

用料

材料	用量
雞蛋	兩隻
土司	兩片
番茄	一隻
黃瓜	一隻
油	適量
色拉醬	適量
番茄醬	適量

做法

1. 首先將土司放入烤箱，80度烤五分鐘。同時將平底鍋燒熱，放入適量油，煎蛋用。
2. 油燒熱後，將兩隻雞蛋（無需打散）直接打去鍋中，同荷包蛋做法。轉小火，待雞蛋底部稍微凝結後用鍋鏟將其弄散，蛋黃和蛋白混合在一起，變成雙色蛋花，將其定型成一厘米厚度的嫩蛋餅，注意，一定是小火。
3. 在烤好的土司均勻擠上一層色拉醬，我用的是丘比的色拉醬。再將蛋平分放在兩片抹好色拉醬的土司上。將番茄切片再放上，擠好一層番茄醬，再放上黃瓜片。 剩餘的番茄和黃瓜可以當水果吃掉～
4. 完工啦！請享用！好吃的秘訣就是色拉醬加番茄醬加嫩蛋啦！