基本介紹
- 中文名：快手懶人肉醬拌飯
- 主要食材：海天黃豆醬，肉末（肥肉多些為佳）
- 分類：飯，快手菜，拌飯
用料,做法,
用料
材料 |
海天黃豆醬 |
肉末（肥肉多些為佳） |
料酒（我用的是花雕，不喜歡酒味太濃可以用量少些） |
薑末少許 |
香菇末（我用的是泡發的乾香菇） |
做法
1. 將黃豆醬、肉末、香菇末、薑末、料酒在碗中，摻和攪勻，調成稀料； |
2. 用保鮮膜罩住碗；（怕蒸的時候，料酒會蒸發） |
3. 放在飯上，和飯一起蒸； |
4. 等飯熟了，直接把飯上蒸的肉醬澆到飯面即可。 超級簡單有木有~~~~ |
材料 |
海天黃豆醬 |
肉末（肥肉多些為佳） |
料酒（我用的是花雕，不喜歡酒味太濃可以用量少些） |
薑末少許 |
香菇末（我用的是泡發的乾香菇） |
1. 將黃豆醬、肉末、香菇末、薑末、料酒在碗中，摻和攪勻，調成稀料； |
2. 用保鮮膜罩住碗；（怕蒸的時候，料酒會蒸發） |
3. 放在飯上，和飯一起蒸； |
4. 等飯熟了，直接把飯上蒸的肉醬澆到飯面即可。 超級簡單有木有~~~~ |
