快手小炒蘑菇什錦

基本介紹

• 中文名：快手小炒蘑菇什錦
• 主要食材：各種蘑菇，高湯

用料

材料	用量
各種蘑菇	適量
高湯	適量
油	適量
鹽	適量
胡蘿蔔	適量

做法

1. 蘑菇洗淨切塊備用

2. 熱鍋加底油。入蘑菇，翻炒至出水。

3. 加高湯沒過蘑菇，小火燉煮。加胡蘿蔔片。

4. 加鹽，大火收汁。加點蚝油提鮮。出鍋。