快凝寶

快凝寶是由雀巢旗下的醫學營養品公司雀巢健康科學有限公司研發的是專為吞咽困難人群設計的食物凝固粉。

產品介紹

雀巢力源素快凝寶食物凝固粉，由雀巢旗下的醫學營養品公司雀巢健康科學有限公司研發，是專為吞咽困難人群設計的食物凝固粉，無色無味，能迅速凝固各種食物和飲品，能加入各種冷熱飲品而調製成各種適合的粘稠度，以方便進食，重新享受進食樂趣。

產品特點

力源素快凝寶食物凝固粉專為吞咽困難人士設計，將食物從流質變成不同稠稀度的糊狀物，令存在吞咽障礙及困難的人士重新享受進食的樂趣。
快凝寶食物凝固粉無色無味配方，不會影響食物原有的味道，各種冷熱、鹹甜飲品均可使用，15秒快速形成糊狀，性質穩定，不結塊。

吞咽障礙

原因

 神經疾患，運動神經元疾病
 卒中
 創傷性腦損傷，頭部手術後
 多發性硬化
 亨廷頓舞蹈病
 帕金森病、阿爾茲海默病
 腦性麻痹食道癌、鼻咽癌、肺癌、頭頸部腫瘤
 感染
 高齡
 口腔疾病
 氣管切開
 放療
 長期插管，肌營養不良症

後果

 飲食困難
 進食安全
 進食速度
 飲食質量
 脫水
 營養不良
 誤吸
 窒息
 吸入性肺炎
 心理和認知障礙
 抑鬱、社交隔離及對社交健康的負面影響、口語、交流技巧發育遲滯或障礙

適宜人群

存在吞咽障礙/困難人群：
1、拒食、食物吐掉或含在嘴巴的人群
2、食物吃入後，需要花很長時間才開始吞咽的人群
3、進食中或進食前後有咳嗽、常清咽喉的人群
4、進食後發生有咕嚕聲的人群
5、反覆不明原因發燒的人群
6、體重減輕的人群
7、每一口食物需吞咽兩至三回才能吞下或需要飲水才能吞下的人群
8、流口水或吃東西時食物往外掉的人群
9、經常上呼吸道發炎的人群

食用方法

吞咽障礙/困難者需在言語治療師評估後說明患者在喝流質時所需要的稀稠度

將凝固粉加入稀流質中，造成不同稀稠度的傑流質

粘稠度 凝固粉的調配 例子
稀流質 不需要 清水、蘋果汁
微傑流質 100ml水+2茶匙凝固粉 奶油湯
少傑流質 100ml水+3茶匙凝固粉 番茄醬、傑芝麻糊、乳酪（去果肉）
中傑流質 100ml水+4茶匙凝固粉 果蓉、沙拉醬
特傑流質 100ml水+5茶匙凝固粉 基本上是傑糊狀。像薯蓉或發起了的蛋白狀

沖調方法：
1、一邊攪拌一邊把建議份量緩緩加入流質或攪碎的食品內（滾燙的水或湯須略微放涼再進行添加）
2、攪拌約15s，若須調配較多份量，攪拌約30s
3、食品或飲品將於1-5分鐘內凝固
4、於進食前再加以攪拌

保質期

24個月

規格

227g/罐；

注意事項

食物調配稠稀度必須經專業言語治療師進行評估

貯存條件

常溫保存於陰涼乾燥處；