基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,營養成分,
形態特徵
心葉香旬市贈草的莖單生或2-3條簇生，自基部直立，上部弧曲，鞭狀伸長，長30-100厘米，明顯四棱形，棱邊具狹翅，下部節間短，約與葉等長，上部節間漸疏離，長可達7厘米。
葉互動對生，卵圓形，長1-4厘米，寬1.2-2.6厘米，先端銳尖或近圓形而具驟尖頭，基部淺心形，邊緣具極細密的乳頭狀突起，上面深綠色，有稀疏小剛毛，下面稍帶粉綠色，無毛，基出3-5脈，乾時兩面均明顯；葉柄長4-7毫米，具狹翅，基部沿莖下延。
花單生於葉腋；花梗纖細，絲狀，長2.5-4.3厘米，先端稍增粗；花萼長4-6.5毫米，分裂近達基部，裂片自卵圓形的基部漸尖成鑽形，內面及邊緣具短柄腺體；花冠黃色，長約6毫米，基部合生約1.5毫米，裂片闊卵圓形，寬4-4.5毫米，邊緣互相復蓋；花絲基部連合成高約0.75毫米的環，貼生於花冠基部，譽譽祝分離部分極短，長約0.5毫米；花葯長2.25毫米，基部寬約1毫米，先端鈍，近縱裂；花粉粒具3孔溝，長球形 [ (22-24.5) × (19-21) 微米]，表面具您犁小突狀雕紋；子房卵珠形海符凝，花柱長約4毫米。蒴果近球形，淡褐色，直徑4.5毫米，瓣裂。
花期6月。
生長環境
心葉香草生於林下和灌叢中，海拔2000-3000米。
分布範圍
心葉香草產駝蘭甩講於雲南（雲龍只籃催院、漾濞、順寧）。
主要價值
珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。
栽培技術
1、繁殖方法。
珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。
2、田間管理
珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應只甩簽加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。
3、採收。
定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。
營養成分
每100克珍珠菜嫩葉中含：
水分82.83克、
維生素C27.74毫克、
鉀720.0毫克、
鈉1.36毫克、
鈣238.8毫克、
鎂94.36毫克、
磷49.76毫克、
銅0.275毫克、
鐵5.25毫克、
鋅1.01毫克、
錳1.338毫克、
鍶1.079毫克。
水分82.83克、
維生素C27.74毫克、
鉀720.0毫克、
鈉1.36毫克、
鈣238.8毫克、
鎂94.36毫克、
磷49.76毫克、
銅0.275毫克、
鐵5.25毫克、
鋅1.01毫克、
錳1.338毫克、
鍶1.079毫克。
