基本介紹
- 中文名稱：心潔茗茶
- 地理位置：福州市鼓樓區中山路19號
- 創建於：1997年
- 網店創建於：2007年5月
心潔理念,心潔歷程,心潔發展,心潔人文,心潔交流,心潔生活,心潔延伸,武夷十八道茶藝,武夷山傳說,大紅袍傳說,武夷岩茶的藥理功能,
百科名片
心潔茶道：清心、潔境。貼近“和、敬、清、寂”的茶道精神以及“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶禮。這種茶文化精神就是中華民族從唐宋以來所提倡的高尚的人生觀和處世哲學。
代表生長在武夷岩石縫中的茶葉
代表生長在武夷岩石縫中的茶葉心潔茗茶標誌代表生長在武夷岩石縫中的茶葉，其圖中岩石近似心臟形狀，寓意茶葉托起健康潔淨的心。
心潔理念
心潔茗茶創辦人任淑潔在走出武夷山良種場的那天，就立誓將從小就深受薰陶的武夷茶文化和世代飲用的武夷岩茶帶給每一個人，然而隨著這些年來武夷岩茶的廣泛傳飲和心潔自身的發展，加之進入21世紀後，信息的輕鬆交流和國內外對健康生活的認知和願景，心潔茗茶慢慢總結和傳承了自己的理念，那就是：秉承茶飲是21世紀主流飲品的消費需求，立足武夷山茶文化和正統武夷岩茶的傳播和經營，依託清心潔境的茶道精神和儉清和靜為內涵的中國茶禮，開創武夷茶文化乃至中國茶文化跨國傳播的新紀元，以及心潔茗茶帶領國內外茶客消費主流飲料的品牌提升、品位提升！
心潔茗茶以“做中國人自己的茶葉品牌”為己任，讓越來越多的國人喝到武夷山茶，無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品嘗著武夷山茶，茶文化也慢慢滲透在生活的每一個細節里：它逐漸與優質服務、現代生活，品味嫻靜聯繫在一起。遍布各地的武夷山茶館成為人們交談、聽音樂、休息的最佳選址，無論是大紅袍，還是剛剛沖好的正山小種，都散發出馥郁的香氣，令人沉醉。
那么，作為一個成長中的品牌，心潔更希望能讓南方人飲用更正統的原生態品牌茶，讓北方人認識茶，開始喝茶，喝到武夷山原生態的岩茶。以此來帶動健康主流飲品的理念推廣和增加南北方文化的交流，特別是茶文化的學習和傳誦。並攜手將中華民族共有的“國飲”、“國粹”傳遍全球，造福人類。
心潔歷程
心潔發展
1997年，任淑潔帶領創業團隊從武夷山良種場來到福州鼓樓區，選址中山路的林則徐出生地附近成立品茗館，與當地的市民茶客以及遠道而來的遊客品茗交流。
2003年，在武夷文化和茶葉的推廣帶動下，心潔茗茶的經營、交流和推廣趨於正規化，品牌化，正式在福州註冊成立。
2007年，心潔茗茶網路團隊成立，依託心潔實體品牌，結合團隊知名IT人士、電子商務師的網路貿易嗅覺逐步開始在阿里巴巴、淘寶網、拍拍網、百度有啊等平台網上批發和C2C交易。
2009年，心潔茗茶整合武夷山良種場的貨源地，福州實體和心潔網路註冊成立武夷山市心潔茶業有限公司，並註冊心潔網路獨立域名（XJMC）。
2009年，任淑潔赴日本交流學習，帶來學習深刻的日本茶道文化和品茗方式，茶葉經營和包裝的新理念。
心潔人文
心潔茗茶經營的武夷岩茶都來自著名的武夷山風景區內的山坑兩澗之間，由當地採茶女手工採摘後在資深制茶老師經過傳統的萎凋、做青、 殺青、揉捻、烘乾等工藝後將毛茶匯集到武夷山良種場再次經過毛揀、分篩、復揀、風選、勻堆、焙火的基本製作過程後，將精茶加以心潔包裝，原汁原味呈現給每一位茶客。 心潔茗茶每一位員工都學習過正統的中國茶禮，在品茗店規範地泡製出每一杯茗茶供茶客品嘗，她們還在福州市區提供自帶樣品茶上門演示。
心潔團隊在任淑潔的帶領下都有幸直接或者間接受到過“茶學界泰斗”張天福的茶學薰陶和指導，今年已100歲高齡的張天福，依然精力旺盛。他的養身健體之道就是飲茶。他說“茶是萬病之藥”，一天也離不開它。他極力推崇我們的祖先創造的寶貴財富——中國茶文化，也高度評價福建茶葉從唐宋以來對發展中國茶文化所作的重要貢獻 。他說：隨著中華茶文化傳播到世界各地，在日本形成了“和、敬、清、寂”的日本茶道；新加坡形成了“和、愛、謙、靜”的新加坡茶藝；我國台灣省也有“和、敬、恰、真”的台灣茶藝。他認為，這些都不能完整的體現茶文化精神。他主張綜合中國茶聖——唐朝陸羽《茶經》所提的：“茶最益精行儉德之人”和宋徽宗趙佶《大觀茶論》所提的“致清導和”、“韻高致靜”，提出以“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶道。他說：儉就是勤儉樸素，清就是清正廉明，和就是和衷共濟，靜就是寧靜致遠，這種精神就是中華民族從唐宋以來所提倡的高尚的人生觀和處世哲學。之因為對他的學習和發揚，才有了上述的心潔茶道。也是心潔的核心價值觀。
心潔交流
心潔人頻繁往來武夷山及福州甚至外地的茶藝交流，比賽，活動，獲得過譬如授予任淑潔“高級評茶員”的國家職業資格證書、福州消費者委員會授予心潔“誠信單位”等眾多認證和獎勵。
心潔品茗館也到訪過眾多名人：原國家經貿部部長鬍平為心潔題詞“茶人之家”，還有包括中國駐阿根廷大使、時任副省長、省委書記、中科院院士、省僑委主任、市長、林則徐基金會秘書長、美國華盛頓福建同鄉會會長等知名人士蒞臨心潔品茗指導併合影。
心潔還特別注重和到訪過品茗館的各地遊客尤其是北方茶客建立聯繫，以電話訪問和交流、郵寄新品茶葉樣品、視頻教學茶禮儀、贈送茶書和教學音樂CD等措施取得他們對茶飲的深刻認識和保持飲茶的習慣。
心潔茗茶在2009年與日本茶文化和經營理念碰撞後，建立合作，遠銷日本。
心潔生活
心潔並非只追求完美的商業模式，而是不斷提升茶友體驗，如果將交易的環節儘可能納入可控環節中，就有更多機會提高茶友的滿意度。如果說亞馬遜將低價格作為行銷方式，心潔茗茶則將優質服務作為首選倡導策略。 10天無條件退貨，隨貨免費提供小包品嘗，認可後收貨，不認可無條件退回，先行賠付等，再一次釋放了茶友的決策壓力。
心潔一直在和茶友海闊天空的聊，只要茶友高興，沒有解說稿，沒有時間限制，沒有格式行為，沒有程式化語言為防止客服為了多接電話而有意減少與每一位茶友的通話時間。當茶友在我們這找不到購買的產品時，鼓勵茶友到對手那買。與此同時我們將工作與休息融為一體，經常在中心城市的酒吧召集聚會，或者邀請茶友參加公司的燒烤聚會，與茶友面對面交流，聽取他們的反饋。我們希望，讓每一個茶友覺得，當他們打電話或通過網路和心潔茗茶聯繫時，所接觸到的是一個真正的茶人。 心潔花錢鼓勵員工辭職。設立4周的工作培訓，讓員工接受公司的戰略，文化，以及對茶友服務的執著。到培訓最後一天結束時，心潔會對員工說：“今天辭職的人員，我們會按你工作的時間全額支付，另外還提供1000元獎金”，大約10%會選擇拿錢走人。這一瘋狂的舉動會吸引真正認同公司價值，與熱愛公司事業的員工踴躍參加。這樣做不希望自己的員工僅僅是為錢而留下來的。而熱情和奉獻正是心潔茗茶留住茶友的核心價值。“更看重的是態度而不是經驗”這是心潔茗茶選人的基本原則。 心潔的團隊中，沒有職位之分，只有分工不同，心潔工作室開放咖啡室，飲料，零食，員工可以隨時取用。我們追求的是，成果管理，創造力，認同感。所以在我們的工作室中，充滿了自由，愉快，雅致生活的情調，穿著拖鞋，搭著帳篷辦工。一切如心潔茗茶的名字一樣，清新自然，休閒雅致，幸福生活。
心潔茗茶目前已經擁有了多種銷售方式和合作模式，諸如一些常見的啊里巴巴、淘寶、拍拍、百度有啊、淘寶客、分銷、網店代銷、B2B、B2C、等等都有了良好的開展，這個也為其他茶葉品牌、同行業領域擁有了學習的榜樣。根據來自心潔茗茶信息情報監督中心的訊息，已有很多同行借鑑或者說是模仿了心潔茗茶的經營方式，而這數量正越來越多。這個可以說是心潔茗茶對電子商務領域裡的一大貢獻，尤其對於中國傳統的茶葉市場而言，更是如此。在定價上，只要你想喝茶，不管是武夷山茶還是安溪鐵觀音茶，不管是正山小種還是金駿眉紅茶，不管是袋泡茶還是禮盒裝，茶友們都可以購買的到，消費的起，喜歡的來。
目前，消費者在阿里巴巴、淘寶、拍拍、百度有啊、1000個論壇及部落格等入口網站都能看到心潔茗茶的身影，而在國內的一些知名論壇、社區、互動等方面也積極切入，心潔茗茶公司為推廣心潔茗茶在網路中是下了不少的功夫。其網路廣告的投放只是一方面。更重要的是做好優質的服務、品質的保證、賣點明確、禮盒精美製作、產品等級區別化。讓其產品銷售與品牌同步得到提升。在8月月份舉辦拆包領獎活動，投入1000份有獎茶，收到極大的關注，曾有茶友說，“即使記不住心潔茗茶的稱號，但也會依稀記住那優質的服務和高雅的禮盒、實際泡茶效果和那誘人的獎品回報，以及泡茶後的感覺一發不可收拾就前往心潔茗茶網站去點評和參與討論，抒發自己泡茶後的感想”。而在8月25日至此萬千心潔茶友的節日，心潔茗茶在也如實、準時的公布第一期萬元獎品獲獎名單，這個的真實性也獲得了大家的好評與認可。
心潔茗茶網上商城通過分析熱衷於電子商務的人群是年齡跨度在20-35歲的70後，80後的新生代，這些人是伴隨著網際網路成長起來的人群，習慣於使用網際網路工作，並且在生活中也不斷和網際網路發生著關聯，因此將店開在網上再加以大力度的廣告宣傳。而這些人也是追求優質服務、尋求簡約、高雅和品位生活的一族，結合其白領身份、寫字樓上班族、SOHO與家庭人的結合，符合心潔茗茶的定位。
心潔延伸
武夷十八道茶藝
第一道：焚香靜氣
即焚點一柱檀香，營造祥和肅穆祥的氛圍，讓各位嘉賓更快的進入茶之最佳境界。古人常說：品茶即品人，茶品即人品，茶是清靜之物，當然要求品茶者也要清靜而坐，才能品出茶的真神真韻，希望這柱香的點燃能帶領我們一起進入茶境。
第二道：葉嘉酬賓
出示茶葉給各位觀賞。葉嘉出自宋代詩人蘇東坡的《葉嘉傳》，意為茶葉之嘉美。在這篇文章中通篇擬人的手法描繪了茶的君子之德，君子之能。
第三道：岩泉初沸
意即水開了。中國茶聖陸羽在第一部茶葉專著《茶經》中云：山水上、江水中、井水下，也就是說泡茶水是至關重要的。茶聖提出應以山里奔流的山溪水為第一，江河湖泊之水為次，而井下之水只能排在第三了，今天我們選用的是天然礦泉水。
第四道：孟臣沐淋
孟臣，即為明代人，以擅長製作紫砂壺而聞名，後人為了紀念他，將上好的紫砂壺稱不孟臣壺，孟臣沐淋是提高壺溫之意。
第五道：若琛出浴
是燙洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗狀的小瓷杯而出名，後人為了紀念他，將上好的小瓷杯稱為若琛杯。若琛出浴為燙洗茶杯之意，其目的是使其清新潔淨，又提高了它們的溫度。這樣我們在品飲武夷岩茶時茶香不易外漏，因為茶要熱喝才有香氣。
第六道：烏龍入宮
壺燙好之後，並將武夷岩茶投入壺內，由於武夷岩茶統稱為烏龍茶，因此稱之為烏龍入宮。這為茶漏，可防止茶葉外漏；這為茶折，通常用它裝出三下的茶葉，這樣泡出的茶汁即不濃也不淡；這為茶搗，因為武夷岩茶的外形為粗枝大葉，通過這小小的茶漏無法直接到達壺內時，不妨用茶搗將其輕輕的推入，經過這幾道程式，烏龍入宮也就完成了。
第七道：烏龍入海
沖泡武夷岩茶講究頭泡湯、二泡茶，將第一泡茶直接倒入茶海稱為烏龍入宮
第八道：懸壺高沖
范仲淹稱為高山流水，高沖可使茶葉在壺內上下翻滾。
第九道：春風拂面
這時壺表層會有一層細緻而均勻的泡沫，用壺蓋輕輕的颳去，稱為春風拂面，這樣可使茶葉更為清淨。
第十一道：玉液回壺
通常沖泡武夷岩茶要一分到一分半鐘，在此其間我們不妨先斟出一杯來觀其湯色的濃度，然後在返回壺內，我們稱之為玉液回壺，這時茶就沖泡好了。
第十二道：關公巡城
分茶又分兩個過程，一道關公巡城，即來回依次的往各杯巡斟茶水。
第十三道：韓信點兵
當壺中茶水剩下少許時，再次改為逐個點斟的手法稱之為韓信點兵，經過這兩道程式，茶也就分好了，但相同的是每杯茶都是沒有斟滿的，因為古人云：七分茶，八分酒。酒滿敬人，茶滿欺人，茶沒有斟滿是表示主人對大家的尊敬。
第十四道：三龍護鼎
端杯有一定的端杯姿勢，男士收攏您的小指，女士翹起蘭花指並用手輕輕的托住杯底，顯得端莊典雅。
第十五道：鑑賞三色
先觀其色，所謂品茶，品字三個口字組成，而喝這杯茶也分三步：一、先觀色；二、聞香；三、品味。我們不妨先觀看一下茶水在杯中上、中、下三層顏色，上層淡，中層濃，而最底層會有細小的茶沫。
第十六道：喜聞幽香
經過觀色後，我們再聞茶湯和杯底的香味，可以嗅到一種淡淡的蘭花或者其他花香和香味。
第十七道：初品奇茗
聞香之後再細細品味茶湯，稱為初品奇茗。初學者應小啜一口，讓茶水在口中翻滾，並發出響聲，聲音越響表示對制茶人越尊敬，就像我這樣，這樣才能品出茶的韻味。
第十八道：盡杯謝茶
喝盡杯中之茶，以謝山人栽制佳茗的恩典。
武夷山傳說
相傳古時候，武夷山的幔亭峰上住著一位姓彭的老人。那時，武夷山洪水泛濫成災，逼得老百姓只好躲進山坳里過著窮苦的日子。俗話說，山有頂地有主。老人就帶領老百姓披星戴月，餐風飲露，含辛茹苦地開山治水。到了白髮白眉白須的時候，他已是遠近聞名的開山始祖了，於是人們尊稱他“彭祖”。
彭祖有兩個兒子，一個叫彭武，一個叫彭夷。說來也怪，他倆一落地便見風就長。
一陣春風吹過，他們能喊爹叫娘；二遍春雨飄灑，他們能站立行走； 三瓣春茶綻芽，他們能下地奔跑。
兄弟倆聰穎過人，智勇雙全，從小就跟隨彭祖翻峻岭，鑽密林。因彭祖長年累月開山有功，當八仙在武夷山棋盤岩上飲酒時，鄉民們便去求仙人為彭祖賜壽。彭祖活到880歲的時候，被玉帝召上天成仙去了。臨走時只留下一把斧子，一柄鋤頭和一彎弓箭，囑咐兩個兒子要繼承祖業，日夜不停地開山治水，為百姓造福。
彭祖走後，兩兄弟不忘父親重託，扛起鋤頭，拿著斧子，背上弓箭就進山了。
他們挖呀挖，挖了360天，挖出了九曲十八彎，治住了咆哮的山洪。他們砍呀砍，砍了720天，砍倒了一叢叢荊棘，開出了一片片良田。他們種呀種，種了1800天，種上了壟壟岩茶，栽上了稻穀和果樹……
兄弟倆又用弓箭射死了猛虎，除掉了惡豹，把山上捉來的野兔、野雞、野豬等送給村裡的鄉民飼養。他們還在山上種了琪花瑞草和珍貴藥材，把山山水水裝點成人間仙境，百姓們過上了雞犬相聞，安寧幸福的日子。
彭武、彭夷死後，人們為了報答他們的恩情，為了紀念這一對開山有功的兄弟，就以他們的名字命名此山，稱這碧水丹山為“武夷山”了。
大紅袍傳說
傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。老方丈說，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前，每逢春日茶樹發芽時，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁採下茶葉，炒制後收藏，可以治百病。狀元聽了要求採制一盒進貢皇上。第二天，廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊“茶發芽！”然後採下芽葉，精工製作，裝入錫盒。狀元帶了茶進京後，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件“大紅袍”交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的“大紅袍”披在茶樹上，以示皇恩。說也奇怪，等掀開“大紅袍”時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是“大紅袍”染紅的。後來，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此“大紅袍”就成了年年歲歲的貢茶。
如今，對大紅袍只能觀其形，難以品其味的歷史已經結束。經過茶葉科研人員多年不懈的努力和精心培育，在1979年獲得二代大紅袍繁殖成功。其品質風韻已超過原母樹。由無性繁殖的大紅袍已批量投放市場，其品質保持原種的優良特性。是武夷山的名牌產品。
1994年福建省科委組織專家鑑定，一致認為：“茶葉研究所無性繁殖的大紅袍後代，保持了母樹的優良特徵特性，達到國內先進水平，在武夷山特定的環境條件下，可以推廣。”經過十幾年的努力，加速無性繁殖，不斷改進制作工藝，現在岩茶總公司茶葉研究所生產的大紅袍後代，無論數量和質量均得到很大的發展和提高，已行銷國內外市場，倍受青睞（有的人以北斗一號、小紅炮為大紅袍後代，這是不對的，須知，北斗一號、小紅炮只是岩茶中的一個品種）。如今，越來越多的人不僅能目睹大紅袍神采丰姿，而且能親口品嘗大紅袍神奇岩韻。願大紅袍與碧水丹山萬古長青，造福人類。
武夷岩茶的藥理功能
武夷岩茶是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷岩茶之王。
明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。國際友人曾讚嘆武夷岩茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”。武夷岩茶具有得天獨厚的自然條件，生長在岩壁溝壑爛石礫壤中，而經風化的礫壤具有豐富的礦物質供茶樹吸收，不僅滋養茶樹，而且岩茶所含的礦物質微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。武夷岩茶由於生長於獨特的自然環境和精湛的製作工藝，早在十九世紀中葉，歐美茶葉專家學者經化學分析，就從武夷岩茶中分離出一種與眾不同的物質。如1847年羅萊特在茶葉中發現“單寧”（兒茶素）並從武夷岩茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等的混合物。由此可見，武夷岩茶所含的化學成分，具有藥理功能和營養價值的物質，優於其它茶類是確實無疑的。
1.武夷岩茶性溫和，不傷胃。
現代人處於節奏快壓力大的生活模式，致使胃病普遍，氣血偏虛。對常飲用不發酵茶或輕發酵茶的愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦。武夷岩茶介於紅綠茶之間，系半發酵茶，它能充分兼收紅綠茶的優點，將其不利因素減少到最低程度，適合於絕大多數人飲用。所以脾胃虛寒者更樂於接受茶性溫和經過發酵製成的武夷岩茶。
2.得天獨厚的生態環境
被列入聯合國“世界自然遺產與世界文化遺產”保護地的武夷山，“溪曲三三水，山環六六峰”，“山涌千層青翡翠，溪搖萬頃碧琉璃”，碧水丹山構成一幅天然畫圖，有如人間仙境。山內群峰競秀，幽澗流泉，氣候溫和，雨量充沛，非常適宜茶樹生長。正因為此武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，利用谷地、溝隙、岩凹，開園種茶，沿邊切築石岸，構築“盆栽式”茶園，長年沖積，使得溝谷土地富含有機質，茶園周邊懸崖絕壁。絕壁之上竹木蔥鬱，縫隙泉水叮咚，形成了特有的岩茶小環境。
3.深厚的文化底蘊
武夷山的武夷茶史至今已有1500年歷史，曾在中國乃至世界茶葉史上輝煌一時。南朝時以“晚甘候”之稱聞名，唐朝時即成為朝廷貢品，元時朝廷在武夷山創建御茶園。明末清初，武夷岩茶成為烏龍茶的始祖，開始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成為武夷山“世界文化遺產”的重要內容之一。豐富的歷史文化內涵以及武夷岩茶的傳奇故事和文人名士讚美武夷岩茶的詩，詞等，體現出了武夷岩茶的自然屬性和人文因素富有傳奇文學色彩。2003年武夷山，獲得了“中國茶文化藝術之鄉”稱號，這是我國惟一獲此殊榮的縣(市)。
4.原產地域命名產品保護
2001年武夷岩茶申報“原產地域命產品保護”獲得成功，武夷岩茶作為我國傳統的茶精品，採取原產地域保護制度，有效的保護武夷岩茶這個凝聚了數百年來武夷山人民創造性智慧結晶和文化積澱的歷史名茶不被流失，保護武夷岩茶這具有典型地域特徵的著名的土特產品不受侵害，以自身優異獨特的品質參與國際市場競爭。
5.採用獨特精湛的傳統加工工藝製作
武夷岩茶這個凝聚了數百年來武夷山人民創造性智慧結晶和文化積澱的無形資產而成的獨特的加工工藝，是老祖宗留給我們的巨大財富，現在的武夷岩茶製作工藝仍保留了這種傳統工藝的特點。也基本沿用了傳統的岩茶加工工藝製作而成！傳統加工工藝製作工藝也是武夷岩茶實施原產地域保護的內容之一！飲食起居的返樸歸真已成為當代人健康生活的新概念。茶文化似乎出現了一種返樸歸真的現象，而使武夷岩茶的傳統製作工藝再現其魅力！
6.武夷岩茶的保健作用
武夷岩茶生長在岩壁溝壑爛石礫壤中，而經風化的礫壤具有豐富的礦物質供茶樹吸收，不僅滋養茶樹，而且岩茶所含的礦物質微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。1847年羅萊特在茶葉中發現“單寧”（兒茶素）並從武夷岩茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等的混合物。由此可見，武夷岩茶所含的化學成分，具有藥理功能和營養價值的物質，優於其它茶類是確實無疑的。據中國預防醫科學院營養與食品衛生研究所實驗證實，武夷岩茶抗衰老，防癌，提高免疫力，防治心血管病，減肥和美容，保護泌尿器官，對消化器官的保健，對牙齒的保健，防止眼病，止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。國際友人曾讚嘆武夷岩茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”。
7.典型地域特徵性
武夷岩茶是探索出的順應當地自然條件的產物，是武夷茶人智慧的結晶，是人類套用茶葉的典範，創造了一個離開武夷山就生產不了的特殊產品。神奇的武夷山，智慧的武夷茶人，造就了天然真味的武夷岩茶。國家質量監督檢驗檢疫總局根據《原產地域產品保護規定》批准的範圍。根據原料產區的不同劃分為兩個產區：武夷岩茶名岩產區和武夷岩茶丹岩產區，武夷岩茶名岩產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km2，即：東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區範圍。武夷岩茶丹岩產區為武夷岩茶原產地域範圍內除名岩產區的其他地區。
8.武夷岩茶獨有的岩韻。
武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香，譽稱“臻山川精英秀氣所鐘，品具岩骨花香之勝”，以香氣馥郁持久、滋味濃而醇厚、香滑回甘、回味悠長飲譽中外，是烏龍茶中的珍品。其獨具一格的“岩骨花香”之岩韻，令人為之神往，是眾多茶愛好者夢寐以求的至愛。
9.健康飲茶之優勢
武夷岩茶由於其獨特的生態自然環境，在茶園的管理上肥料的施用上大多菜籽餅等有機肥，農藥上的使用也是儘量採用低殘留，農業部門指定的茶葉專用農藥。所以近幾年很少看到有關武夷岩茶農殘超標等報導。加上天然真味的武夷岩茶自身具備的多種保健作用，確實可以譽為真正的健康飲料！
