心形香蕉蛋糕

心形香蕉蛋糕，以雞蛋、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：心形香蕉蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：黃油60克，細砂糖

用料

材料	用量
黃油60克	60克
細砂糖	35克
雞蛋	50克（1個蛋）
鮮牛奶	30克
低筋麵粉	100克
香蕉	80克（約1條）
泡打粉	1/2小勺

做法

1. 將黃油切小塊軟化後用打蛋器打發，先加入細砂糖打散後加入蛋液打發
2. 材料打發成乳膏狀。
3. 香蕉用抹刀搗碎加入牛奶用打蛋器攪拌均勻沒有明顯的硬團。
4. 攪拌完成的香蕉和黃油混合攪拌分次加入麵粉後攪拌均勻。
5. 全部攪拌完成後將麵糊倒入心形活低模具裡面，並用抹刀刮平。
6. 烤箱170度預熱，用上、下火放中層165度烘烤25分鐘。
7. 烘烤完成後等冷卻後脫模。
8. 圖片展示