心太軟糕點

心太軟糕點是一道以糯米粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：心太軟糕點
• 主要食材：糯米粉
• 口味：甜
• 配料：紅棗

烘焙原料：

主料：糯米粉、紅棗、冰糖

烘焙過程：

1）糯米粉小半杯用溫熱水和成麵團，無核紅棗洗淨，用剪子剪開一下，然後，把糯米麵團搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然後塞進紅棗里。

2）全部塞好以後，準備一些冰糖，根據自己喜好的甜度來調整數量。

3）把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時候，把棗子倒進去。

4）轉小火，慢慢燉上半個小時左右，就是把棗子上的褶皺都燉開了也就差不多了。

做法：1、紅棗洗乾淨用熱水泡，到紅棗皮光滑的時候就可以用了。

2、糯米粉加水揉成光滑的糰子，因為是塞在紅棗中間，所以只要很少的量就可以了。

3、紅棗去核，這個是最痛苦的，早知道買無核的了。

4、取一小塊糯米糰搓成短條狀。

5、把糯米條塞進去核的紅棗中，在盤子裡碼好，來個特寫，嘻嘻。

6、上鍋蒸，大火小火都可以，熟了就行。

7、開吃，味道好極了。