德華樓，是武漢飲食業的老字號，位於武漢市江漢區漢口三民路66號，創建於1924年。傳統名吃“德華水磨年糕”、“德華小包”和“德華北方水餃”被國家授予“中華名小吃”，聞名武漢三鎮，倍受人們青睞。
基本介紹
- 中文名：德華樓
- 性質：武漢飲食業的老字號
- 創建：1924年
- 傳統名吃：德華水磨年糕
簡介,用膳,
簡介
——武漢老字號德華年糕勝過江浙品牌“三全”、“思念”、“五芳齋”。1924年，天津人李煥庭在漢口創建“得華樓”，也就是德華樓的前身。“德華水磨年糕”是德華樓的傳統產品之一。每到寒冬臘月，武漢人在德華樓門前排隊買年糕，是江城一道街景。
——德華樓在保留傳統配方、用料的基礎上，引進水磨年糕和水餃壓片機等生產流水線，並對18道加工工藝進行改良。同時，打破保質期短和品類單一的瓶頸。眼下，注入現代工藝色彩的老字號德華年糕，年產值可達千萬元。
——有著83年歷史的德華年糕，找到了市場的感覺。
——百年老店，能生存到到現在的實在是不多了。
——德華包子，水磨年糕,手工餃子。 昔日風光無限的老字號酒樓，堅守著巴掌大的一塊地方，也堅守著人們的美好記憶。這裡的年糕和餃子，如今都是真空袋裝了，沒買過，但看大家最稱道的還是年糕，還是年的味道。
用膳
德華樓地址：武漢市江漢區漢口三民路66號(六渡橋過街天橋南側)
公交信息：全部六渡橋車站：電車1路 1路 電車2路 9路 24路 24路通宵線 38路 108路 301路 303路 527路 532路 548路 553路 563路 581路 595路 707路 711路 721路 727路
